Μέσα από σύντομες εισηγήσεις των ομιλητών επισημάνθηκε πως οι δυνατότητες ανάπτυξης του κλάδου των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών στην περιοχή μας, τόσο στον πρωτογενή τομέα όσο και στον τομέα της μεταποίησης, είναι μεγάλες, με την προϋπόθεση βέβαια του σωστού σχεδιασμού και της προσεχτικής υλοποίησης προκειμένου να διασφαλίζεται η ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Αρχικά ο διευθυντής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Πρέβεζας κ. Αυγέρης υπογράμμισε πως τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει σοβαρές προσπάθειες όσον αφορά την τεχνογνωσία και την καλλιέργεια των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών και όλα αυτά δίνουν τη δυνατότητα σε οποιονδήποτε επιθυμεί να συμμετάσχει στη δική του οικονομική υποστήριξη μέσω του τομέα αυτού, ενώ και ο κ. Καινούργιος, ο οποίος χειρίζεται το αντικείμενο των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών για την Π.Ε. Πρέβεζας, πρόσθεσε πως στην περίοδο της κρίσης υπάρχουν τεράστια βήματα ως προς την ανάπτυξη και τη ζήτηση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών και έχουν δημιουργηθεί πολύ σταθερές δομές και στο περιβάλλον που αναπτύσσονται, αλλά και στο περιβάλλον της μεταποίησης και της εμπορίας.
Το λόγο πήρε στη συνέχεια ο κ. Κίτσος, ο οποίος είναι παραγωγός αιθέριων ελαίων στην περιοχή και μέσα από την ομιλία του ανέλυσε τη διαδικασία για την παραγωγή αιθέριων ελαίων, τις δυσκολίες που συνάντησε αλλά και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσει κάποιος σημειώνοντας πως χρειάζεται χρόνος, αρκετή υπομονή και σκληρή δουλειά για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Αμέσως μετά ο φαρμακοποιός κ. Σολδάτος επικεντρώθηκε στη μεταποίηση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών υπογραμμίζοντας πως όποιος ασχοληθεί επαγγελματικά με αυτό τον τομέα θα πρέπει να δίνει ιδιαίτερη βάση στην ποιότητα του τελικού προϊόντος το οποίο θα συνοδεύεται από τα απαραίτητα πιστοποιητικά, ενώ δεν παρέλειψε να επισημάνει πως η Περιφέρεια δεν θα πρέπει να περιοριστεί μόνο σε ενημερωτικές συναντήσεις και ημερίδες σαν αυτή που έγινε, αλλά να κάνει ένα βήμα παραπέρα προκειμένου η Ήπειρος να προχωρήσει στον συγκεκριμένο τομέα, γιατί έχει όλα τα συγκριτικά πλεονεκτήματα για να το πετύχει.
Στην καλλιέργεια λεβάντας επικεντρώθηκε ο Γεωπόνος κ. Θεοχάρης Παυλίδης αναλύοντας όλα τα βήματα από την εγκατάσταση, μέχρι τη μεταποίηση και την εμπορία της, σημειώνοντας πως η Ελλάδα έχει όλα τα χαρακτηριστικά για να παράγει άριστης ποιότητας αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, ωστόσο μέχρι στιγμής δεν το έχουμε εκμεταλλευτεί.
Τη δική του εμπειρία από την καλλιέργεια λεβάντας στην Περιφερειακή Ενότητα Πρέβεζας μετέφερε ο κ. Νούσιας, ενώ κατά τη διάρκεια της Ημερίδας έγινε αναφορά στα χρηματοδοτικά εργαλεία που υπάρχουν για την καλλιέργεια και μεταποίηση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, με τους ομιλητές να επισημαίνουν πως ο καλύτερος τρόπος για το επιθυμητό αποτέλεσμα είναι να δημιουργηθούν ομάδες παραγωγών.
Καταλήγοντας ο διευθυντής δασών κ. Δάλαρος αναφέρθηκε στα αρωματικά φυτά της χώρας και το φυσικό χώρο εξάπλωσής τους και ειδικά τα δασικά οικοσυστήματα, σημειώνοντας μεταξύ άλλων πως χρέος των δασικών υπηρεσιών της χώρας είναι να προστατέψουν τα δάση και τα δασικά οικοσυστήματα όπου φύονται τα αρωματικά φυτά, εφαρμόζοντας για το σκοπό αυτό τα σχετικά άρθρα του Συντάγματος και τις διατάξεις που υπάρχουν από την εθνική και διεθνή νομοθεσία.