Θρεπτικές ανάγκες για τα άτομα με αναπηρία (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Τα άτομα με αναπηρίες έχουν προβλήματα υγείας που μπορεί να επηρεάσουν τη διατροφή τους καθορίζοντας τους και τις  διατροφικές τους συνήθειες . Χαρακτηρίζεται επιτακτική η ανάγκη για σωστή διατροφή και διαχείριση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους με στόχο τη διατήρηση της καλής υγείας . Είναι σημαντικό  πως η υγιεινή διατροφή και ο έλεγχος του βάρους ωστόσο  δε είναι  πάντα εύκολο να επιτευχθεί σε άτομα με ειδικές ανάγκες.

Θρεπτικές ανάγκες των ατόμων με αναπηρία

Εξαιτίας  της πιθανής ‘’ελλιπής  ΄ διατροφής τα άτομα με αναπηρία είναι πιθανόν να  παρουσιάσουν ελλείψεις σε  κάποια θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη (Β1), η ριβοφλαβίνη (Β2), η νιασίνη (νικοτινικό οξύ), η πυριδοξίνη (Β6), η βιοτίνη, το φυλλικό οξύ και η κυανοκοβαλαμίνη (Β12), βιταμίνη D αλλά και μέταλλα όπως, ασβέστιο και σίδηρο.

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β επηρεάζουν την ανάπτυξη, διεγείρουν την όρεξη, ελέγχουν το νευρικό και το ενδοκρινικό σύστημα συμμετέχοντας και  στο μεταβολισμό των τροφίμων παρέχοντας ενέργεια. Πηγές των βιταμινών αυτών είναι δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης, αυγά , συκώτι , μοσχαρίσιο κρέας , γάλα κ.α.                                                         

Η βιταμίνη D είναι ένα από τα βασικότερα  θρεπτικά συστατικά για την υγεία του ανθρώπου. Η κύρια πηγή της βιταμίνης D η πρόσληψη τροφίμων που εμπεριέχουν βιταμίνη D είναι η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία (γνωστή ως βιταμίνη του ήλιου).

Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε  ραχίτιδα στα παιδιά, πόνο στα οστά ως ένα αποτέλεσμα μιας κατάστασης που ονομάζεται οστεομαλακία στους ενήλικες. Επίσης  η βιταμίνη D συντελεί στη διαμόρφωση της κυτταρικής ανάπτυξης, της σωστή λειτουργία του νευρομυϊκού και ανοσοποιητικού συστήματος  και βοηθάει επίσης στη  μείωση εμφάνισης φλεγμονών. Καλές πηγές τροφίμων είναι τα λιπαρά ψάρια (όπως, σολομό, σαρδέλες και σκουμπρί) και ο κρόκος αυγού.

Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για γερά οστά και δόντια, ρυθμίζοντας  και μυϊκές συσπάσεις. Πηγές ασβεστίου είναι το γάλα, τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως, το μπρόκολο , λάχανο κα. )

Ο  σίδηρος είναι ένα βασικό μέταλλο για τον οργανισμό, βοηθά στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Πηγές σιδήρου είναι το συκώτι, κρέας, φασόλια, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα (όπως, αποξηραμένα βερίκοκα) και δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης.

Παράγοντες που επηρεάζουν το σωματικό βάρος ατόμων με αναπηρία

Τα άτομα με αναπηρία δυσκολεύονται πολλές φορές  να ελέγξουν το βάρος τους, επειδή είναι εξαρτώμενα από άλλα άτομα. Επιπλέον και  φυσικοί περιορισμοί ενδέχεται να μειώσουν την ικανότητά τους να ασκούνται τακτικά με αποτέλεσμα ο μεταβολισμός τους να είναι πιο αργός με πιθανή εμφάνιση αύξησης του βάρους τους .

Λόγω των καταστάσεων  που αφορούν την αναπηρία μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην έχουν το χρόνο, την ενέργεια  ή  τη δυνατότητα  να προετοιμαστούν υγιεινά γεύματα. Συχνό είναι  πολλές φορές  να χορηγούνται φάρμακα που πιθανόν να συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους.

 Ποιο είναι το αποτέλεσμα;

Ως αποτέλεσμα αυτών των περιορισμών, τα άτομα με αναπηρίες συχνά καταλήγουν σε έτοιμα, γρήγορα και γεμάτα συντηρητικά γεύματα. Επομένως, είναι απαραίτητο τα άτομα στο στενό οικογενειακό τους περιβάλλον να εκπαιδευτούν έτσι ώστε να μπορούν να  καλύπτουν ορθά τις διατροφικές τους ανάγκες.

Ξεπερνώντας τα εμπόδια διαχείρισης του σωματικού βάρους

Παρά τις υπάρχουσες δυσκολίες  τα άτομα με αναπηρίες μπορούν να επιτύχουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής συμπεριλαμβανόμενης μιας  σωστή διατροφή και ελαφριά άσκησης. Πρόσφατες έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι ακόμα και μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά τόσο σωματικά όσο και ψυχικά.

Για ένα επιτυχημένο πρόγραμμα διαχείρισης σωματικού βάρους της ευαίσθητης αυτής ομάδας είναι ο συνδυασμός : 
• εκπαίδευση
• κίνητρα
• ανάπτυξη ρεαλιστικών στόχων
• Βοήθεια των ατόμων από το οικογενειακό και φιλικό περιβάλλον για την εξασφάλιση όσο το δυνατόν καλύτερης ποιότητας ζωής


Διαβάστηκε 1040 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 16 Ιανουαρίου 2018 23:22
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΗ

athlopolisbanner2019

KALINIKOS

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Κοινωνία

22 Απριλίου 2019
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος "Πρέβεζα" απευθύνει ανοιχτή πρόσκληση για συμμετοχή σε ποδηλατοπορεία διαμαρτυρίας που θα πραγματοποιηθεί την Μ. Τετάρτη στην Πρέβεζα. Στη σχετική ανακοίνωση αναφέρει:
22 Απριλίου 2019
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το Σχολείο Διάσωσης που διοργάνωσε η Λέσχη Ελλήνων Καταδρομέων Ν. Πρέβεζας στα πλαίσια της πλούσιας δραστηριότητάς της. ...
22 Απριλίου 2019
Η Λαϊκή Συσπείρωση δήμου Πάργας απέστειλε την παρακάτω ανακοίνωση: Σε “Αχίλλειο πτέρνα” για τη δημοτική αρχή του Δήμου Πάργας τείνει να ...
22 Απριλίου 2019
Με Απόφαση της Υφυπουργού Προστασίας του Πολίτη, Κατερίνας Παπακώστα- Σιδηροπούλου, επιστρέφονται από αύριο, Δευτέρα 22 Απριλίου 2019, οι άδειες ...

Πολιτική

22 Απριλίου 2019
Επιχορήγηση ύψους 150 εκατ. ευρώ για τη χρηματοδότηση έργων και επενδυτικών δραστηριοτήτων των Δήμων της χώρας, που εντάσσονται στους αναπτυξιακούς άξονες προτεραιοτήτων του προγράμματος «Φιλόδημος
22 Απριλίου 2019
Με μία εντυπωσιακή συγκέντρωση πραγματοποιήθηκαν χθες (21.4.2019) στο Καναλλάκι τα εγκαίνια του εκλογικού κέντρου του συνδυασμού «Δημοτική Ενωτική ...
22 Απριλίου 2019
Δυναμικά συνεχίζει τις επαφές της με πολίτες σε κάθε γωνιά της Περιφερειακής Ενότητας Πρέβεζας η υποψήφια περιφερειακή σύμβουλος με την παράταξη ...
21 Απριλίου 2019
Μια νέα συμφωνία εμπιστοσύνης για την επόμενη 4ετία ζήτησε από τους πολίτες του δήμου Πρέβεζας ο νυν δήμαρχος και εκ νέου υποψήφιος δήμαρχος Πρέβεζας ...
20 Απριλίου 2019
Την επιθυμία του να αποτελέσει τον πρώτο σύγχρονο Δήμαρχο manager του δήμου Πρέβεζας με μια διακυβέρνηση στα ευρωπαϊκά πρότυπα επισήμανε ο υποψήφιος ...

Αθλητισμός

22 Απριλίου 2019
Στην κατηγορία F600 είχαμε μια νίκη Έλληνα οδηγού στον 4ο αγώνα του βαλκανικού, με τον Στέφανο Δέσκα από την Πρέβεζα και την team DONALD να ανεβαίνει στο ψηλότερο σκαλί του βάθρου! Ο
22 Απριλίου 2019
Τη Μ. Τετάρτη 24 Απριλίου 2019 και ώρα 4.30μ.μ. στο δημοτικό στάδιο Πρέβεζας “Αθανασία Τσουμελέκα” ο ΠΑΣ Πρέβεζα αντιμετωπίζει το Θρίαμβο Λούρου στο ...
20 Απριλίου 2019
Ο Θρίαμβος Λούρου επικράτησε του Πανελυκάδιου με σκορ 2-0, για τη 2η αγωνιστική της διαδικασίας play-off της ΕΠΣ Πρέβεζας-Λευκάδας και πήρε το ...
20 Απριλίου 2019
Η “καρδιά” του μηχανοκίνητου αθλητισμού των Βαλκανίων “χτυπά” αυτό το Σαββατοκύριακο στο Αυτοκινητοδρόμιο Σερρών, όπου φιλοξενείται το Βαλκανικό ...
17 Απριλίου 2019
Ο Λούρος και ο Πανλευκάδιος θα βρεθούν αντιμέτωποι στη 2η αγωνιστική των Playoffs της Α' ΕΠΣ Πρέβεζας-Λευκάδας, αφού στην 1η αγωνιστική που διεξήχθη ...

Πολιτισμός

22 Απριλίου 2019
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα “ΑΛΟΓΟ: Σύντροφος, αθλητής, θεραπευτής”, που διοργάνωσε την Κυριακή στη Θεοφάνειο Αίθουσα Τέχνης το Ιππικό Πάρκο Πρέβεζας. Μία εκδήλωση που έκανε
17 Απριλίου 2019
Την έγκριση πρόσληψης συμβούλου διαχείρισης των DMMO (Δομή Διαχείρισης Προορισμών - Destination Marketing and Management Organization) την ενδυνάμωση ...
16 Απριλίου 2019
Το Τμήμα Πολιτισμού Δήμου Πρέβεζας και η Δημοτική του Βιβλιοθήκη, καλούν τους μικρούς φίλους του Δήμου μας, στην ετήσια πασχαλινή εκδήλωση με όμορφες ...
15 Απριλίου 2019
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το JAZZ NOW!, το διήμερο γνωριμίας με τη τζαζ για νέους μουσικούς από τους καθηγητές και τους διδάσκοντες του Ιονίου ...
15 Απριλίου 2019
Με επιτυχία στέφθηκε το 4ο Σεμινάριο Παραδοσιακών Χορών, που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Συρρακιωτών Πρέβεζας (Σ.Σ.Π.) στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του ...