Τρίτη, 12 Ιουνίου 2018 13:51

Το παιδί μου δεν τρώει λαχανικά, τι μπορώ να κάνω; (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Τα λαχανικά είναι μία πολύ σημαντική ομάδα τροφών και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσουμε τα παιδιά να τα αποφεύγουν πλήρως για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες και ιδιαίτερα βιταμίνη C, βιταμίνη Α και φυλλικό οξύ καθώς και σε φυτικές ίνες. Επίσης περιέχουν σημαντικά ιχνοστοιχεία ιδιαίτερα κάλιο και μαγνήσιο.

Σύμφωνα με τις συστάσεις την Μεσογειακής Διατροφής καθημερινά θα πρέπει να τρώμε 3 μερίδες λαχανικών όπου 1 μερίδα ισοδυναμεί με 1 φλιτζάνι ωμά ή ½ φλιτζάνι βρασμένα λαχανικά.

Είναι τα συνηθέστερα τρόφιμα που αποφεύγουν τα παιδιά και αποτελούν συχνά αντικείμενο διαμάχης μεταξύ μαμάς και παιδιού.

Οι γονείς όμως τρώνε λαχανικά ;

Τα παιδιά είναι μιμητικά και αποτελούν τον καθρέφτη της οικογένεια. Είναι πολύ πιθανότερο να τρώει λαχανικά ένα παιδί εφόσον τρώνε και οι γονείς του.

Οι έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά που έχουν οικογενειακά γεύματα είναι πιθανότερο να τρώνε φρούτα και λαχανικά. Τα οικογενειακά γεύματα αποτελούν επίσης μία καλή ευκαιρία να δοκιμάσει το παιδί σας νέα φαγητά μεταξύ των οποίων μπορούν να περιλαμβάνονται και τα λαχανικά.

IMG 1081
Τι να κάνετε για να βοηθήσετε το παιδί σας να φάει λαχανικά;

  • Σερβίρετε πάντα λαχανικά στο καθημερινό τραπέζι ακόμα κι εάν είστε σίγουροι ότι το παιδί δεν θα τα φάει. Όσο συχνότερα βλέπει το παιδί τα λαχανικά ως μέρος της καθημερινής διατροφής τόσο πιο πιθανό είναι να τα δοκιμάσει.
  • Ενθαρρύνετε το παιδί σας απλά να δαγκώσει ή να δοκιμάσει και εν συνεχεία να αποφασίσει αν τελικά θα φάει το συγκεκριμένο τρόφιμο.
  • Ενθαρρύνετε το παιδί σας να ασχοληθεί με την προετοιμασία ή το μαγείρεμα των λαχανικών. Ζητήστε του να σας βοηθήσει να πλύνετε τα λαχανικά ή να τα κόψετε. Ενθαρρύνετε το να ετοιμάσει την δική του σαλάτα με τα υλικά που προτιμά.
  • Κόψτε τα λαχανικά σε σχήματα όπως λουλούδια , αστέρια παιδικούς ήρωες , χρωματίστε το πιάτο τους με πολύχρωμα λαχανικά.
  • Σερβίρετε τα λαχανικά κομμένα σε στικς (πιπεριές , καρότο , μελιτζάνες , κολοκυθάκια κλπ) μαζί με μία σάλτσα ή dressing.
  • Φτιάξτε εύκολα και υγιεινά dressing όπως μουστάρδα με ελαιόλαδο ή γιαούρτι με μουστάρδα.
    Ψήστε τα λαχανικά στην σχάρα. Τα παιδιά συχνά προτιμούν τις τραγανές γεύσεις κάτι που μπορείτε να πετύχετε ψήνοντας πχ πιπεριές.
  • Να έχετε υπομονή. Τα παιδιά έχουν τον δικό τους τρόπο να δοκιμάζουν τα φαγητά. Μπορεί να δοκιμάσουν ένα τρόφιμο αρκετές φορές μέχρι να αποφασίσουν να το εντάξουν στη διατροφή τους

Παροτρύνετε το παιδί σας να καταναλώνει λαχανικά, χρησιμοποιώντας τις τεχνικές της μίμησης και της επιβράβευσης. Διασφαλίστε τη υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής ξεκινώντας από τη παιδική ηλικία και στοχεύοντας στη ενήλικη ζωή

bochti2

 

Διαβάστηκε 1658 φορές
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΗ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Κοινωνία

22 Σεπτεμβρίου 2020
Να προχωρήσει σε δημόσια ενημέρωση των δημοτών με αφορμή τη συμπλήρωση ενός χρόνου από την ανάληψη των καθηκόντων του ζητά από το Δήμαρχο Πρέβεζας ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πρέβεζα. Στην επιστολή
22 Σεπτεμβρίου 2020
Την πρόθεση να συνεχίσει δυναμικά για την βελτίωση των τουριστικών υποδομών του Νομού μας αλλά και για την προβολή του επισημαίνει σε ανακοίνωσή της ...
22 Σεπτεμβρίου 2020
Η Ένωση Λογιστών-Φοροτεχνικών ελεύθερων επαγγελματιών Ν. Πρέβεζας απέστειλε το παρακάτω συλλυπητήριο μήνυμα: Σε σύντομο χρονικό διάστημα η ...
22 Σεπτεμβρίου 2020
“Σήμερα στο πλαίσιο του κύκλου συναντήσεων που πραγματοποιώ στην Αθήνα, είχα τη διπλή χαρά να συναντηθώ με τον καλό φίλο και καλό συνεργάτη, τον ...
22 Σεπτεμβρίου 2020
Η Επιτροπή Ποιότητας Ζωής του Δήμου Πρέβεζας γνωμοδότησε ομόφωνα στην τελευταία της συνεδρίαση υπέρ της προμήθειας και τοποθέτησης οργάνων ...

Πολιτική

22 Σεπτεμβρίου 2020
Διαστάσεις πρωτοφανούς πολιτικής κοροϊδίας προς την τοπική κοινωνία του Νομού Πρέβεζας από Κυβέρνηση, Υπουργείο Υγείας, 6η ΥΠΕ και με τη διοίκηση του Νοσοκομείου να έχει μεγάλες ευθύνες για την
22 Σεπτεμβρίου 2020
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε το πολιτικό γραφείο του βουλευτή Πρέβεζας του ΣΥΡΙΖΑ Κώστα Μπάρκα: "Μετά τη λειτουργία σε βάρδιες για τους ...
22 Σεπτεμβρίου 2020
Την παρακάτω κοινοβουλευτική Ερώτηση κατέθεσαν οι Ηπειρώτες βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία: “ΕΡΩΤΗΣΗ   Προς τον κ. Υπουργό ...
21 Σεπτεμβρίου 2020
Ένα πολύ σημαντικό εργαλείο για κάθε κυβέρνηση είναι ένα πολυετές πλάνο στρατηγικού σχεδιασμού. Ένα τέτοιο “χρήσιμο εργαλείο” είναι και το ...
18 Σεπτεμβρίου 2020
Στη Βουλή φέρνει με Αναφορά που καταθέτει ο Βουλευτής ΣΥΡΙΖΑ- Προοδευτική Συμμαχία Νομού Πρέβεζας, Κώστας Μπάρκας, προς τους αρμόδιους Υπουργούς ...

Αθλητισμός

22 Σεπτεμβρίου 2020
Εκ νέου η Κρασνόνταρ στον δρόμο ελληνικής ομάδας, εκ νέου η Κρασνόνταρ στον δρόμο του ΠΑΟΚ, ως εμπόδιο για να μπει πρώτη φορά στους ομίλους του Champions League. Αλλά η παράδοσή του κόντρα σε
22 Σεπτεμβρίου 2020
Γράφει ο L-Train Μάθε τα πάντα για την κυπριακή στοιχηματική fonbet cy 04:00, Denver Nuggets – Los Angeles Lakers (0-2) Κωδ. ΟΠΑΠ: 5093 ...
21 Σεπτεμβρίου 2020
Τις ολοκληρωμένες αιτήσεις αθλητικών σωματείων, που θα περάσουν από τον έλεγχο της Γενικής Γραμματείας Αθλητισμού, για να ενταχθούν στο Μητρώο της ...
21 Σεπτεμβρίου 2020
Γράφει ο Αντώνης Κόκκινος Μάθε τα καλύτερα συστηματα στοιχημα Δεν είναι γνωστό το αποτέλεσμα του αγώνα της Τίγκρες κόντρα στη Κερέταρο την ώρα ...
20 Σεπτεμβρίου 2020
Γράφει στο Foxbet ο Κώστας Φίλιος Πως κανω εγγραφη στον οπαπ? Στο Βέλγιο, η Σταντάρ Λιέγης δεν έχει κάνει ιδανικό ξεκίνημα έχοντας απολέσει ήδη ...

Πολιτισμός

21 Σεπτεμβρίου 2020
(Στείλτε κι εσείς τη δική σας φωτογραφία στο [email protected] και δείτε τη δημοσιευμένη στη στήλη του atpreveza.gr «Η φωτογραφία της εβδομάδας»).
21 Σεπτεμβρίου 2020
«Τρεις γενιές σε μια συνταγή» Μια ψηφιακή δράση των Φίλων της Λαογραφικής Συλλογής «Γεώργιος Γιάννος» Κυριακή27Σεπτεμβρίου 2020, 11 πμ Πέρα ...
16 Σεπτεμβρίου 2020
Από σήμερα και για το διάστημα 16-19 & 23-26 Σεπτεμβρίου ο κ. Κώστας Καλέντζης συμμετέχει στη Διεθνή Έκθεση Σύγχρονης Τέχνης Art’s ...
14 Σεπτεμβρίου 2020
Μία ποιητική συλλογή με έντονες αναφορές στην Πρέβεζα, κυκλοφορεί από τις εκδόσεις “Άπαρσις”. Ο λόγος για το έργο “Τα όνειρα περπάτησαν στη γη!”, του ...
11 Σεπτεμβρίου 2020
Το Bookpress.gr φιλοξενεί σε στήλη του αδημοσίευτα ποιήματα σύγχρονων Ελλήνων ποιητών. Στο πλαίσιο αυτό φιλοξένησε και ποίημα του Θωμά Ιωάννου. ...