Διατροφή, ένας καλός σύμμαχος στη διάρκεια των εξετάσεων (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Οι εξετάσεις πλησιάζουν με αποτέλεσμα το άγχος των μαθητών να κορυφώνεται.

Υπάρχει όμως ένας σημαντικός σύμμαχος στη «μάχη» των εξετάσεων: Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Κατά την διάρκεια των εξετάσεων μια ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει το μαθητή να αποδώσει τα μέγιστα.

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μειώνει τις ικανότητες της μνήμης και της μάθησης. Αντίθετα οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες βελτιώνουν τις 2 αυτές ικανότητες και δημιουργούν αίσθημα ηρεμίας και χαλάρωσης. Τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι το αυγό, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα πουλερικά, το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι το μαύρο ψωμί, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι, οι πατάτες, τα όσπρια, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Πέρα από τους υδατάνθρακες υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που σε μικρότερη συγκέντρωση στον οργανισμό βοηθούν στην αποφυγή του άγχους και στη χαλάρωση. Αυτά είναι το φυλλικό οξύ που ανιχνεύεται στο πορτοκάλι, την μπανάνα, τις ζύμες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι), και η βιταμίνη C την οποία συναντάμε στα εσπεριδοειδή, στις φράουλες, στα ακτινίδια και στις πιπεριές.

Η διατροφή την ημέρα των εξετάσεων:

Η σημασία της διατροφής την ημέρα των εξετάσεων εστιάζεται ουσιαστικά στο πρωινό γεύμα. Ένα ελαφρύ, τονωτικό πρωινό είναι απαραίτητο γιατί παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και επιπλέον εξασφαλίζει αυξημένη μνήμη και καλύτερη συγκέντρωση. Ένα καλό πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει ένα αμυλούχο τρόφιμο δημητριακά πρωινού, ψωμί , φρούτο ή χυμό, μέλι ή άλλες εξίσου θρεπτικές τροφές, σε μέτρια ποσότητα ώστε να μην επιβαρύνουν το στομάχι. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει ο μαθητής να παραλείψει το πρωινό του , αφενός υπάρχει η πιθανότητα να νίωσει αδύναμος και έτσι να μην αποδώσει τα μέγιστα. Καλό θα ήταν το πρωινό την ημέρα των εξετάσεων να περιλαμβάνει κυρίως υδατάνθρακες, τους οποίους ο οργανισμός να μπορεί να πέψει γρήγορα και έτσι να αποδώσει άμεσα την ενέργειά τους αλλά και την γλυκόζη που τόσο χρειάζεται ο εγκέφαλος.Προσοχή δε πρέπει να γίνουν μεγάλες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών τις ημέρες των εξετάσεων αλλά τα τρόφιμα να είναι γνωστά.

bochti2

Πως μπορούμε να βελτιώσουμε τη μνήμη μας;

Έρευνες συσχετίζουν τη διατροφή με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και την ενίσχυση της μνήμης. Θρεπτικά συστατικά που έχουν συνδεθεί με τη διατήρηση της μνήμης και γενικότερα την καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία είναι η βιταμίνη C, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, φυλλικό οξύ, Β6, Β12), η βιταμίνη Ε, ο σίδηρος, τα ω-3 λιπαρά οξέα και ορισμένα από τα απαραίτητα αμινοξέα.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο μουρουνέλαιο, στα ψάρια (κυρίως στο σολομό, τόνο, σκουμπρί, κολιό, σαρδέλες) προστατεύουν τον οργανισμό από εξασθένηση της μνήμης. Πιο συγκεκριμένα πειράματα έδειξαν ότι διατροφή πλούσια σε ένα ω-3 λιπαρό οξύ, το δωκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), προστατεύει τον εγκέφαλο από την απώλεια μνήμης.

Σωστή ενυδάτωση

Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού μας είναι κάτι που συχνά παραμελούμε. Εκτός από την κλασσική επιλογή του νερού, η ενυδάτωση του σώματος μπορεί να επιτευχθεί και από μια σειρά υγρών όπως ο καφές, το τσάι, οι χυμοί, τα φρούτα και τα λαχανικά. Μην ξεχνάμε ότι η περιεκτικότητα των φρούτων και των λαχανικών σε νερό φτάνει μέχρι και το 70-80% του βάρους τους.

Έτσι μπορούμε να δράσουμε υποστηρικτικά στην πνευματική απόδοση αλλά και στη μνήμη που είναι πολύτιμες λειτουργίες για την εξασφάλιση της επιτυχίας!

bf21fa2c6152f59e7803847c16cb0ad7 XL

Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 05 Ιουνίου 2019 11:37
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΗ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Κοινωνία

18 Ιουνίου 2019
Μία ξεκάθαρη απάντηση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή έλαβε η Ευρωβουλευτής της ΝΔ Ελίζα Βόζεμπεργκ, όταν ζήτησε να μάθει για τις καθυστερήσεις στον αυτοκινητόδρομο Ιωάννινα-Κακαβιά. Η κα Βόζεμπεργκ
18 Ιουνίου 2019
Ο ΑΝΤΙΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗΣ ΠΡΕΒΕΖΑΣ Έχοντας υπόψη: 1) Τις διατάξεις του Ν. 3852/2010 « Πρόγραμμα Καλλικράτης». 2) Τις διατάξεις του Π.Δ. 140/2010 « ...
18 Ιουνίου 2019
Υπεγράφη από τον Υπουργό Εσωτερικών, Αλ. Χαρίτση, και τον Αναπληρωτή Υπουργό Περιβάλλοντος & Ενέργειας, Σ. Φάμελλο,  και δημοσιεύτηκε ...
18 Ιουνίου 2019
Ο «Σύλλογος Εκπαιδευτικών – Φροντιστών Πρέβεζας, Λευκάδας, Κεφαλληνίας και Ζακύνθου» στην προσπάθειά του να βοηθήσει τους μαθητές και τους γονείς ...
17 Ιουνίου 2019
Με απόφαση που υπογράφουν ο Υπουργός Υγείας Ανδρέας Ξανθός και ο αναπληρωτής Υπουργός Παύλος Πολάκης, παρατείνεται από τη λήξη της θητείας τους και ...

Πολιτική

19 Ιουνίου 2019
Μπορεί η Πρέβεζα πολύ σύντομα να έχει τη δική της σύνδεση με τους μεγάλους οδικούς άξονες μέσω του Άκτιο-Αμβρακία (η κεντρική φωτογραφία είναι από το κομμάτι του αυτοκινητόδρομου που έχει ήδη
19 Ιουνίου 2019
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε η ΤΕ Πρέβεζας του ΚΚΕ: “Η ΤΕ Πρέβεζας του ΚΚΕ θα πραγματοποιήσει προεκλογική συγκέντρωση στο Κανάλι Πρέβεζας ...
18 Ιουνίου 2019
Λίγο μετά την ανακοίνωση των ψηφοδελτίων από τη ΝΔ, ο υποψήφιος βουλευτής Ν. Πρέβεζας Σπύρος Κυριάκης προχώρησε στην παρακάτω δήλωση: “Όλοι μας ...
18 Ιουνίου 2019
Το παρακάτω ενημερωτικό σημείωμα εξέδωσε ο Υφυπουργός Εργασίας και υποψήφιος βουλευτής Πρέβεζας με το ΣΥΡΙΖΑ Κώστας Μπάρκας: “Από το 2015 μέχρι ...
18 Ιουνίου 2019
Η Νέα Δημοκρατία ανακοίνωσε και επισήμως τα ψηφοδέλτιά της στις βουλευτικές εκλογές του Ιουλίου. Στο Ν. Πρέβεζας υποψήφιοι θα είναι οι: ...

Αθλητισμός

19 Ιουνίου 2019
Το Δ.Σ. του ΠΑΣ Πρέβεζα ανακοινώνει πως, στο πλαίσιο του σχεδιασμού του σωματείου εν' όψει της απαιτητικής σεζόν σε όλα τα επίπεδα στη Γ' Εθνική Κατηγορία, το σωματείο αποκτά πλέον τη δική του
19 Ιουνίου 2019
Το ροζ φύλλο αγώνος με αντίπαλο και τον Κεραυνό Λάρισας πήρε η Νικόπολη Πρέβεζας, επικρατώντας για την 4η αγωνιστική του Α' Ομίλου της Β΄Φάσης του ...
17 Ιουνίου 2019
Δύο νίκες κατέγραψε η Νικόπολη για τη 2η και 3η αγωνιστική του Πανελληνίου Πρωταθλήματος μπάσκετ (Ά Όμιλος), που διεξάγεται στη Νεάπολη της ...
17 Ιουνίου 2019
Η Οικονομική Επιτροπή του Δήμου Πρέβεζας στην τελευταία της συνεδρίαση ενέκρινε ομόφωνα τη δωρεά δύο ακοντίων και δύο βατήρων, για το δημοτικό στάδιο ...

Πολιτισμός

18 Ιουνίου 2019
Η Φωτογραφική Ομάδας Φιλιππιάδας Κα.Δρώ με χαρά σας προσκαλεί στην ετήσια έκθεση των μελών της, με τίτλο «Freedom». Τα εγκαίνια θα γίνουν την Τετάρτη 19 Ιουνίου στις 20.30 μμ στον Πολυχώρο Πολιτισμού
17 Ιουνίου 2019
Την Τετάρτη 19 Ιουνίου γιορτάζουμε τα 4 χρόνια λειτουργίας του Αποσπερίτη μας! Σας περιμένουμε για μία βραδια με την καινούργια λίστα των ...
17 Ιουνίου 2019
Το Preveza Jazz Festival με χαρά ανακοινώνει την εμφάνιση των JIVE ACES από την Μεγάλη Βρετανία, ένα από τα κορυφαία συγκροτήματα swing στον κόσμο, ...
15 Ιουνίου 2019
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑΠαρασκευή 9 Αυγούστου ΤΟΠΟΘΕΣΙΑΛιμάνι Πρέβεζας ΠΡΟΠΩΛΗΣΗ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝΠροπώληση: 10€ * Σύντομα θα ανακοινωθούν σημεία προπώλησης** ...