Ο όρος αποτοξίνωση είναι ένας όρος από μόνος του ελκυστικός. Σημαίνει κάθαρση, απομάκρυνση από κάτι βλαβερό για τον άνθρωπο και τον οργανισμό. Αποτοξίνωση κάνει κάποιος για να σταματήσει το αλκοόλ , τον εθισμό από κακές συνήθειες.

Ειδικότερα στο χώρο της διατροφής ο όρος αποτοξίνωση έχει σχεδόν μυθικές διαστάσεις . Εκφράζει και χαρακτηρίζει ένα τρόπο διατροφής που αν εφαρμοστεί θα οδηγήσει σε καθαρισμό του οργανισμού, σε ενίσχυση του μεταβολισμού και σε απώλεια κιλών. Πόσο αλήθεια είναι όμως όλα αυτά;

Κάθε χρόνο εμφανίζονται μερικές δεκάδες. Οι πιο πολλές από αυτές έχουν το δικό τους όνομα ή είναι υιοθετημένες από διάφορες λαμπερές προσωπικότητες του θεάματος που τις έχουν εφαρμόσει . Και όλες υπόσχονται θαυματουργά αποτελέσματα. Έχουν αποτέλεσμα αυτές οι θαυματουργές δίαιτες;

• Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι ο οργανισμός για να μπορέσει να λειτουργήσει φυσιολογικά θα πρέπει καθημερινά από το περιβάλλον να λαμβάνει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά. Κάποια από αυτά μπορεί να τα συνθέσει και ο ίδιος, άλλα όμως δεν μπορεί, και για αυτό πρέπει σε καθημερινή σχεδόν βάση να παίρνει σημαντικές ποσότητες από αυτά για να μην προκληθούν ελλείψεις.

• Με μια ματιά σε όλες τις αποτοξινωτικές δίαιτες θα μπορούσαμε να διακρίνουμε μια κοινή παράμετρο. Όλες βασίζονται στον αυστηρό, έως τα όρια της ασιτίας, περιορισμό της λήψης τροφής. Κάτι το οποίο μπορεί να μην έχει τόσο σοβαρές συνέπειες αν αυτό διαρκεί 1-2 μέρες. Όταν όμως διαρκεί μεγαλύτερο χρονικό διάστημα , τότε τα σωματικά αποθέματα σε κρίσιμα θρεπτικά συστατικά, εξαντλούνται και είναι πολύ πιθανό να εμφανιστούν σημαντικά προβλήματα υγείας. Οι «αποτοξινώσεις» είναι μια εκλεπτυσμένη και εξευγενισμένη πρόταση ασιτίας που αν κάποιο άτομο παρασυρθεί από τα ευκαιριακά και παροδικά αποτελέσματα τους είναι πολύ πιθανόν να καταλήξει σε ανορεκτική συμπεριφορά.

• Τα σώμα μας από μόνο του διαθέτει τους μηχανισμούς αυτοκάθαρσης . Το συκώτι μας και τα νεφρά μας θα κάνουν όλη την δουλειά που πρέπει να κάνουν αρκεί όμως και εμείς με τις σωστές καθημερινές διατροφικές επιλογές να εξασφαλίζουμε την σωστή λειτουργία του σώματος μας.

• Η κατανάλωση λοιπόν μια ισορροπημένης διατροφής αποτελούμενη από όλες τις διατροφικές ομάδες τροφίμων και όλα τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να μας εξασφαλίσει την ορθή αποτοξίνωση και την όσο είναι δυνατόν καλύτερη σωματική μας υγεία , τη σωματική ευεξία και την άμυνα του οργανισμού μας, που αποτελεί το σπουδαιότερο παράγοντα για να μπορεί το σώμα μας να ανταπεξέρχεται όσο καλύτερα γίνεται στην απαιτητική καθημερινότητά μας !