Δευτέρα, 14 Ιουνίου 2021 11:05

Διατροφή και πανελλήνιες εξετάσεις για πνευματική δύναμη και εγρήγορση (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

πηγή φωτό: clickatlife.gr πηγή φωτό: clickatlife.gr

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Οι εξετάσεις έφτασαν και το άγχος των μαθητών κορυφώνεται. Υπάρχει όμως ένας σημαντικός σύμμαχος στη «μάχη» των εξετάσεων: Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ.

Κατά την διάρκεια των εξετάσεων μια ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει το μαθητή να αποδώσει τα μέγιστα.

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μειώνει τις ικανότητες της μνήμης και της μάθησης. Αντίθετα οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες βελτιώνουν τις 2 αυτές ικανότητες και δημιουργούν αίσθημα ηρεμίας και χαλάρωσης.

  • Τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι το αυγό, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα πουλερικά, το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι το μαύρο ψωμί, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι, οι πατάτες, τα όσπρια, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
  • Πέρα από τους υδατάνθρακες υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που σε μικρότερη συγκέντρωση στον οργανισμό βοηθούν στην αποφυγή του άγχους και στη χαλάρωση. Αυτά είναι το φυλλικό οξύ που ανιχνεύεται στο πορτοκάλι, την μπανάνα, τις ζύμες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι), και η βιταμίνη C την οποία συναντάμε στα εσπεριδοειδή, στις φράουλες, στα ακτινίδια και στις πιπεριές.

Η διατροφή την ημέρα των εξετάσεων:

Η σημασία της διατροφής την ημέρα των εξετάσεων εστιάζεται ουσιαστικά στο πρωινό γεύμα. Ένα ελαφρύ, τονωτικό πρωινό είναι απαραίτητο γιατί παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και επιπλέον εξασφαλίζει αυξημένη μνήμη και καλύτερη συγκέντρωση. Ένα καλό πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει ένα αμυλούχο τρόφιμο δημητριακά πρωινού, ψωμί , φρούτο ή χυμό, μέλι ή άλλες εξίσου θρεπτικές τροφές, σε μέτρια ποσότητα ώστε να μην επιβαρύνουν το στομάχι. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει ο μαθητής να παραλείψει το πρωινό του , αφενός υπάρχει η πιθανότητα να νίωσει αδύναμος και έτσι να μην αποδώσει τα μέγιστα. Καλό θα ήταν το πρωινό την ημέρα των εξετάσεων να περιλαμβάνει κυρίως υδατάνθρακες, τους οποίους ο οργανισμός να μπορεί να πέψει γρήγορα και έτσι να αποδώσει άμεσα την ενέργειά τους αλλά και την γλυκόζη που τόσο χρειάζεται ο εγκέφαλος.Προσοχή δεν πρέπει να γίνουν μεγάλες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών τις ημέρες των εξετάσεων αλλά τα τρόφιμα να είναι γνωστά.

Πως μπορούμε να βελτιώσουμε τη μνήμη μας;

Έρευνες συσχετίζουν τη διατροφή με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και την ενίσχυση της μνήμης. Θρεπτικά συστατικά που έχουν συνδεθεί με τη διατήρηση της μνήμης και γενικότερα την καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία είναι η βιταμίνη C, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, φυλλικό οξύ, Β6, Β12), η βιταμίνη Ε, ο σίδηρος, τα ω-3 λιπαρά οξέα και ορισμένα από τα απαραίτητα αμινοξέα.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο μουρουνέλαιο, στα ψάρια (κυρίως στο σολομό, τόνο, σκουμπρί, κολιό, σαρδέλες) προστατεύουν τον οργανισμό από εξασθένηση της μνήμης. Πιο συγκεκριμένα, πειράματα έδειξαν ότι διατροφή πλούσια σε ένα ω-3 λιπαρό οξύ, το δωκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), προστατεύει τον εγκέφαλο από την απώλεια μνήμης.

Σωστή ενυδάτωση

Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού μας είναι κάτι που συχνά παραμελούμε. Εκτός από την κλασσική επιλογή του νερού, η ενυδάτωση του σώματος μπορεί να επιτευχθεί και από μια σειρά υγρών όπως ο καφές, το τσάι, οι χυμοί, τα φρούτα και τα λαχανικά. Μην ξεχνάμε ότι η περιεκτικότητα των φρούτων και των λαχανικών σε νερό φτάνει μέχρι και το 70-80% του βάρους τους.

Έτσι μπορούμε να δράσουμε υποστηρικτικά στην πνευματική απόδοση αλλά και στη μνήμη που είναι πολύτιμες λειτουργίες για την εξασφάλιση της επιτυχίας!

Πίσω από κάθε παιδί που πιστεύει στον εαυτό του υπάρχει ένας ενήλικας που πίστεψε πρώτα σε αυτό. (Mathew Jacobson)

 

bochti2 1

 

Διαβάστηκε 9248 φορές
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΗ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Στήλες

Κοινωνία

27 Ιουλίου 2021
3593 νέα κρούσματα κορωνοϊού στη χώρα ανακοίνωσε σήμερα ο ΕΟΔΥ. 142 πολίτες νοσηλεύονται διασωληνωμένοι ενώ καταγράφονται 8 ακόμη θάνατοι. Σύμφωνα με τη γεωγραφική κατανομή στην Ήπειρο
27 Ιουλίου 2021
Σε κατά πλειοψηφία απόφαση στο θέμα: «Έγκριση όρων διακήρυξης ηλεκτρονικού διεθνή ανοιχτού διαγωνισμού του έργου με τίτλο: «ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ...
27 Ιουλίου 2021
Ο ΑΝΑΠΛ. ΔΙΕΥΘΥΝΤΗ ΤΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ ΠΡΕΒΕΖΑΣ Έχοντας υπόψη: α) Τις διατάξεις των αρθ.52 και 109 του Ν. 2696 / 1999 ( ΦΕΚ Α-57 ) «Περί Οδικής ...
27 Ιουλίου 2021
Πριν από περίπου 10 ημέρες ο βουλευτής Πρέβεζας του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ (δείτε ΕΔΩ) είχε καταγγείλει τον αποκλεισμό των δημοτικών σχολείων των Δήμων Πρέβεζας ...
27 Ιουλίου 2021
Την παρακάτω ανακοίνωση συνυπογράφουν ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ ιδιωτικών υπαλλήλων Πρέβεζας, ΛΑΝΤΖΑ Πάργας –αγωνιστική κίνηση εργαζομένων στο τουρισμό ...

Πολιτική

27 Ιουλίου 2021
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε η δημοτική παράταξη "Ανάπτυξη Τώρα": "Τις τελευταίες ημέρες έχει “ανοίξει” συζήτηση και δημόσια πολιτική αντιπαράθεση για τη μελέτη της σύνδεσης της Πρέβεζας με
27 Ιουλίου 2021
Την παρακάτω Ερώτηση στη Βουλή προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κατέθεσε το ΚΚΕ: “Οι κτηνοτρόφοι της Ηπείρου και όλης της ...
26 Ιουλίου 2021
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε η δημοτική παράταξη “Στροφή στο Μέλλον”: Με μεγάλη λύπη πληροφορηθήκαμε πρόσφατα πως ούτε και φέτος δεν θα ...
25 Ιουλίου 2021
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε ο Τομεάρχης Υποδομών του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Χρήστος Σπίρτζης: "Δεν έχω απαντήσει σε πολλές ανακοινώσεις – προκλήσεις του ...
25 Ιουλίου 2021
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε η περιφερειακή παράταξη "Κοινό των Ηπειρωτών": "Ποιος κοροϊδεύει ποιόν; Η κυβέρνηση τον Περιφερειάρχη ή ο ...

Αθλητισμός

27 Ιουλίου 2021
Διάβασε ό,τι χρειάζεται να ξέρεις για το ασιατικό χάντικαπ! 613. Φλόρα Ταλίν – Λέγκια Βαρσοβίας (19:00) Ξεκινάμε με Τσάμπιονς Λιγκ. Οριακή νίκη με 2-1 πέτυχε η Λέγκια στο πρώτο ματς, είναι
26 Ιουλίου 2021
Διάβασε εδώ την πλήρη αξιολόγηση της fonbet! 391. Βάρμπεργκς – Γκέτεμποργκ (20:00) Ξεκινάμε με την πρώτη κατηγορία της Σουηδίας.Η Βάρμπεργκς ...
25 Ιουλίου 2021
Πέμπτο φιλικό για τον ΠΑΟΚ, δυνατό τεστ στην έδρα της Φέγενορντ. Αγωνιστική δράση σε Β' Γερμανίας, Βέλγιο, Δανία, Αυστρία, Ελβετία, αλλά και ...
25 Ιουλίου 2021
Ο Σύλλογος Καλαθοσφαίρισης «Νικόπολη Πρέβεζας», για 10η χρονιά, διοργανώνει Tουρνουά Mπάσκετ 3οn3, το διάστημα 20-22 Αυγούστου 2021 στα γήπεδα ...
24 Ιουλίου 2021
Δεύτερο δυνατό ματς για τη Β' Γερμανίας, ντέρμπι του Βορρά, ανάμεσα σε Βέρντερ και Αννόβερο. Πρεμιέρα και για Τσεχία, Β' Γαλλίας, «γεμάτο» ...

Πολιτισμός

27 Ιουλίου 2021
Ο Σύλλογος περί Βιβλίου Πρέβεζας σας περιμένει στην ανταλλαγή βιβλίων που θα διεξαχθεί μπροστά από το Δημαρχείο από το Σάββατο 31/7 έως και την Δευτέρα 2/8! Φέρε ένα βιβλίο που αγαπάς…
27 Ιουλίου 2021
Ο Δήμος Πάργας διοργανώνει θεατρικές παραστάσεις από την 31η Ιουλίου έως τις 3 Αυγούστου και φέρνει το θέατρο κοντά στο δημότη με ελεύθερη ...
27 Ιουλίου 2021
Το 19ο Preveza Jazz Festival επιστρέφει κι αυτό το καλοκαίρι στο δροσερό Δημοτικό Κηποθέατρο « Γιάννης Ρίτσος» υποσχόμενο ένα δυναμικό διήμερο στις ...
26 Ιουλίου 2021
Δευτέρα 26 Ιουλίου και ώρα 22:00 Πρόσκληση Σε Γεύμα Από Έναν Υποψήφιο Δολοφόνο (αγγλικά: Murder by Death) είναι αμερικανική κωμωδία μυστηρίου ...
26 Ιουλίου 2021
Μια “ανατρεπτική” θεατρική παράσταση θα έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει το κοινό της Πρέβεζας την Δευτέρα 2 Αυγούστου στο Δημοτικό Κηποθέατρο ...