Τρίτη, 16 Ιανουαρίου 2018 23:18

Θρεπτικές ανάγκες για τα άτομα με αναπηρία (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Τα άτομα με αναπηρίες έχουν προβλήματα υγείας που μπορεί να επηρεάσουν τη διατροφή τους καθορίζοντας τους και τις  διατροφικές τους συνήθειες . Χαρακτηρίζεται επιτακτική η ανάγκη για σωστή διατροφή και διαχείριση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους με στόχο τη διατήρηση της καλής υγείας . Είναι σημαντικό  πως η υγιεινή διατροφή και ο έλεγχος του βάρους ωστόσο  δε είναι  πάντα εύκολο να επιτευχθεί σε άτομα με ειδικές ανάγκες.

Θρεπτικές ανάγκες των ατόμων με αναπηρία

Εξαιτίας  της πιθανής ‘’ελλιπής  ΄ διατροφής τα άτομα με αναπηρία είναι πιθανόν να  παρουσιάσουν ελλείψεις σε  κάποια θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη (Β1), η ριβοφλαβίνη (Β2), η νιασίνη (νικοτινικό οξύ), η πυριδοξίνη (Β6), η βιοτίνη, το φυλλικό οξύ και η κυανοκοβαλαμίνη (Β12), βιταμίνη D αλλά και μέταλλα όπως, ασβέστιο και σίδηρο.

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β επηρεάζουν την ανάπτυξη, διεγείρουν την όρεξη, ελέγχουν το νευρικό και το ενδοκρινικό σύστημα συμμετέχοντας και  στο μεταβολισμό των τροφίμων παρέχοντας ενέργεια. Πηγές των βιταμινών αυτών είναι δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης, αυγά , συκώτι , μοσχαρίσιο κρέας , γάλα κ.α.                                                         

Η βιταμίνη D είναι ένα από τα βασικότερα  θρεπτικά συστατικά για την υγεία του ανθρώπου. Η κύρια πηγή της βιταμίνης D η πρόσληψη τροφίμων που εμπεριέχουν βιταμίνη D είναι η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία (γνωστή ως βιταμίνη του ήλιου).

Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε  ραχίτιδα στα παιδιά, πόνο στα οστά ως ένα αποτέλεσμα μιας κατάστασης που ονομάζεται οστεομαλακία στους ενήλικες. Επίσης  η βιταμίνη D συντελεί στη διαμόρφωση της κυτταρικής ανάπτυξης, της σωστή λειτουργία του νευρομυϊκού και ανοσοποιητικού συστήματος  και βοηθάει επίσης στη  μείωση εμφάνισης φλεγμονών. Καλές πηγές τροφίμων είναι τα λιπαρά ψάρια (όπως, σολομό, σαρδέλες και σκουμπρί) και ο κρόκος αυγού.

Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για γερά οστά και δόντια, ρυθμίζοντας  και μυϊκές συσπάσεις. Πηγές ασβεστίου είναι το γάλα, τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως, το μπρόκολο , λάχανο κα. )

Ο  σίδηρος είναι ένα βασικό μέταλλο για τον οργανισμό, βοηθά στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Πηγές σιδήρου είναι το συκώτι, κρέας, φασόλια, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα (όπως, αποξηραμένα βερίκοκα) και δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης.

Παράγοντες που επηρεάζουν το σωματικό βάρος ατόμων με αναπηρία

Τα άτομα με αναπηρία δυσκολεύονται πολλές φορές  να ελέγξουν το βάρος τους, επειδή είναι εξαρτώμενα από άλλα άτομα. Επιπλέον και  φυσικοί περιορισμοί ενδέχεται να μειώσουν την ικανότητά τους να ασκούνται τακτικά με αποτέλεσμα ο μεταβολισμός τους να είναι πιο αργός με πιθανή εμφάνιση αύξησης του βάρους τους .

Λόγω των καταστάσεων  που αφορούν την αναπηρία μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην έχουν το χρόνο, την ενέργεια  ή  τη δυνατότητα  να προετοιμαστούν υγιεινά γεύματα. Συχνό είναι  πολλές φορές  να χορηγούνται φάρμακα που πιθανόν να συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους.

 Ποιο είναι το αποτέλεσμα;

Ως αποτέλεσμα αυτών των περιορισμών, τα άτομα με αναπηρίες συχνά καταλήγουν σε έτοιμα, γρήγορα και γεμάτα συντηρητικά γεύματα. Επομένως, είναι απαραίτητο τα άτομα στο στενό οικογενειακό τους περιβάλλον να εκπαιδευτούν έτσι ώστε να μπορούν να  καλύπτουν ορθά τις διατροφικές τους ανάγκες.

Ξεπερνώντας τα εμπόδια διαχείρισης του σωματικού βάρους

Παρά τις υπάρχουσες δυσκολίες  τα άτομα με αναπηρίες μπορούν να επιτύχουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής συμπεριλαμβανόμενης μιας  σωστή διατροφή και ελαφριά άσκησης. Πρόσφατες έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι ακόμα και μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά τόσο σωματικά όσο και ψυχικά.

Για ένα επιτυχημένο πρόγραμμα διαχείρισης σωματικού βάρους της ευαίσθητης αυτής ομάδας είναι ο συνδυασμός : 
• εκπαίδευση
• κίνητρα
• ανάπτυξη ρεαλιστικών στόχων
• Βοήθεια των ατόμων από το οικογενειακό και φιλικό περιβάλλον για την εξασφάλιση όσο το δυνατόν καλύτερης ποιότητας ζωής


  1. ΡΟΗ-ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Στήλες

Κοινωνία

29 Μαρτίου 2024
Η Preveza Marina αναζητά υπάλληλο γραφείου για τη θέση της reception. Ο/Η υποψήφιος/α θα αναλάβει: • Τη διαχείριση εισερχόμενης και εξερχόμενης ...
29 Μαρτίου 2024
Ομόφωνα ενέκρινε το Δημοτικό Συμβούλιο Ζηρού τον προϋπολογισμό του έτους 2024, κατά την ειδική συνεδρίαση που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη. Σε ...
29 Μαρτίου 2024
Στη συνεδρίαση του Δ.Σ. της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδος (ΚΕΔΕ) παρουσιάστηκε η αναλυτική πρόταση των Δήμων για την ολιστική διαχείριση των υδάτων, ...
29 Μαρτίου 2024
Σεισμική δόνηση μεγέθους 5,7 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ καταγράφηκε στις 9.12 το πρωί στη θαλάσσια περιοχή του Ιονίου, 21 χλμ. δυτικά των Στροφάδων ...

Πολιτική

29 Μαρτίου 2024
Η σεισμική δόνηση στο Ιόνιο και το προληπτικό κλείσιμο των σχολείων στην Ηλεία έφερε στην επικαιρότητα ένα σοβαρό θέμα, στο οποίο είχαμε αναφερθεί τον Νοέμβριο του 2023 σε ρεπορτάζ του atpreveza.gr
28 Μαρτίου 2024
Το Δημοτικό Συμβούλιο Πάργας αποφάσισε ομόφωνα να προχωρήσει ο Δήμος σε εξωδικαστικό συμβιβασμό με την εταιρία «G&K INVESTMENT GROUP Α.Ε.», ...
27 Μαρτίου 2024
Η απόφαση του δημοτικού συμβουλίου Πρέβεζας για τη χωροθέτηση του Μνημείου Ολοκαυτώματος στην Πρέβεζα (δείτε ΕΔΩ και ΕΔΩ) φαίνεται πως δεν έδωσε ...
27 Μαρτίου 2024
Η Νομαρχιακή Επιτροπή ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ Νομού Πρέβεζας σας καλεί στα εγκαίνια των γραφείων της στην Λεωφ. Ειρήνης & Χρ.Κοντού 30 την Παρασκευή 5 ...
26 Μαρτίου 2024
Με Ερώτηση στη Βουλή, η Ελληνική Λύση, απευθύνεται στο Υπουργείο Εθνικής Άμυνας και ζητά την αξιοποίηση του στρατοπέδου “Σολωμού” στην Πρέβεζα, με ...

Αθλητισμός

26 Μαρτίου 2024
Σαββατο 30/03 και ώρα 18:00 στο ΔΑΚ ΠΡΕΒΕΖΑΣ ο Φιλαθλητικός Πρέβεζας θα αντιμετωπίσει την ομάδα του Πανιωνίου η οποία τερμάτισε πρώτη και εξασφάλισε ...
20 Μαρτίου 2024
Στα γραφεία της ΕΠΣ πραγματοποιήθηκε το πρωί της Τετάρτης η κλήρωση των Playoff της Α’ Ερασιτεχνικής Κατηγορίας αγωνιστικής περιόδου 2023-24. ...
13 Μαρτίου 2024
Το Σαββατοκύριακο 23 - 24 Μαρτίου 2024 ο Ορειβατικός Σύλλογος Πρέβεζας θα πραγματοποιήσει εξόρμηση στον Όλυμπο. Σάββατο 23 Αναχώρηση από ...
11 Μαρτίου 2024
Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η Πρεβεζάνα αθλήτρια και γυμνάστρια Αλεξάνδρα Γκίκου, η οποία στον 15ο ημιμαραθώνιο (21,1χλμ) Καλαμπάκας- Τρικάλων "Θανάσης ...

Πολιτισμός

27 Μαρτίου 2024
Η Κινηματογραφική Λέσχη Πρέβεζας πιστή στην προβολή ταινιών με κινηματογραφικό χαρακτήρα και αισθητική, προβάλει την ταινία «Πεσμένα Φύλλα» του Άκι ...
21 Μαρτίου 2024
Σάββατο, 23 Μαρτίου, 7μμ Ρωμαίος και Ιουλιέττα (Γκουνό)   Ζωντανά από τη Μετροπόλιταν Όπερα της Νέας Υόρκης στο Πολιτιστικό Κέντρο του ...
20 Μαρτίου 2024
Το 2ο Γυμνάσιο Πρέβεζας τιμά την ημέρα της ποίησης με τον δικό του ξεχωριστό και πρωτοποριακό τρόπο. Στο πλαίσιο της σχετικής δράσης, οι ...
20 Μαρτίου 2024
Η Κινηματογραφική Λέσχη Πρέβεζας πιστή στην προβολή ταινιών με κινηματογραφικό χαρακτήρα και αισθητική, προβάλει την ταινία "Θα πεθάνεις στα 20 " σε ...