Το παιδί μου δεν τρώει λαχανικά, τι μπορώ να κάνω; (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Τα λαχανικά είναι μία πολύ σημαντική ομάδα τροφών και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσουμε τα παιδιά να τα αποφεύγουν πλήρως για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες και ιδιαίτερα βιταμίνη C, βιταμίνη Α και φυλλικό οξύ καθώς και σε φυτικές ίνες. Επίσης περιέχουν σημαντικά ιχνοστοιχεία ιδιαίτερα κάλιο και μαγνήσιο.

Σύμφωνα με τις συστάσεις την Μεσογειακής Διατροφής καθημερινά θα πρέπει να τρώμε 3 μερίδες λαχανικών όπου 1 μερίδα ισοδυναμεί με 1 φλιτζάνι ωμά ή ½ φλιτζάνι βρασμένα λαχανικά.

Είναι τα συνηθέστερα τρόφιμα που αποφεύγουν τα παιδιά και αποτελούν συχνά αντικείμενο διαμάχης μεταξύ μαμάς και παιδιού.

Οι γονείς όμως τρώνε λαχανικά ;

Τα παιδιά είναι μιμητικά και αποτελούν τον καθρέφτη της οικογένεια. Είναι πολύ πιθανότερο να τρώει λαχανικά ένα παιδί εφόσον τρώνε και οι γονείς του.

Οι έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά που έχουν οικογενειακά γεύματα είναι πιθανότερο να τρώνε φρούτα και λαχανικά. Τα οικογενειακά γεύματα αποτελούν επίσης μία καλή ευκαιρία να δοκιμάσει το παιδί σας νέα φαγητά μεταξύ των οποίων μπορούν να περιλαμβάνονται και τα λαχανικά.

IMG 1081
Τι να κάνετε για να βοηθήσετε το παιδί σας να φάει λαχανικά;

  • Σερβίρετε πάντα λαχανικά στο καθημερινό τραπέζι ακόμα κι εάν είστε σίγουροι ότι το παιδί δεν θα τα φάει. Όσο συχνότερα βλέπει το παιδί τα λαχανικά ως μέρος της καθημερινής διατροφής τόσο πιο πιθανό είναι να τα δοκιμάσει.
  • Ενθαρρύνετε το παιδί σας απλά να δαγκώσει ή να δοκιμάσει και εν συνεχεία να αποφασίσει αν τελικά θα φάει το συγκεκριμένο τρόφιμο.
  • Ενθαρρύνετε το παιδί σας να ασχοληθεί με την προετοιμασία ή το μαγείρεμα των λαχανικών. Ζητήστε του να σας βοηθήσει να πλύνετε τα λαχανικά ή να τα κόψετε. Ενθαρρύνετε το να ετοιμάσει την δική του σαλάτα με τα υλικά που προτιμά.
  • Κόψτε τα λαχανικά σε σχήματα όπως λουλούδια , αστέρια παιδικούς ήρωες , χρωματίστε το πιάτο τους με πολύχρωμα λαχανικά.
  • Σερβίρετε τα λαχανικά κομμένα σε στικς (πιπεριές , καρότο , μελιτζάνες , κολοκυθάκια κλπ) μαζί με μία σάλτσα ή dressing.
  • Φτιάξτε εύκολα και υγιεινά dressing όπως μουστάρδα με ελαιόλαδο ή γιαούρτι με μουστάρδα.
    Ψήστε τα λαχανικά στην σχάρα. Τα παιδιά συχνά προτιμούν τις τραγανές γεύσεις κάτι που μπορείτε να πετύχετε ψήνοντας πχ πιπεριές.
  • Να έχετε υπομονή. Τα παιδιά έχουν τον δικό τους τρόπο να δοκιμάζουν τα φαγητά. Μπορεί να δοκιμάσουν ένα τρόφιμο αρκετές φορές μέχρι να αποφασίσουν να το εντάξουν στη διατροφή τους

Παροτρύνετε το παιδί σας να καταναλώνει λαχανικά, χρησιμοποιώντας τις τεχνικές της μίμησης και της επιβράβευσης. Διασφαλίστε τη υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής ξεκινώντας από τη παιδική ηλικία και στοχεύοντας στη ενήλικη ζωή

bochti2

 

Διαβάστηκε 696 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 12 Ιουνίου 2018 13:56
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΗ
KALINIKOS

casadimaiscard

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Κοινωνία

20 Οκτωβρίου 2018
Με την επίσημη Δοξολογία στον Ιερό Ναό Αγίου Χαραλάμπους και την κατάθεση στεφάνων στο Ηρώο της πόλης θα συνεχιστούν το πρωί της Κυριακής οι εκδηλώσεις εορτασμού για τα 106 χρόνια από την
20 Οκτωβρίου 2018
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε ο Δήμος Ζηρού: “Αντιπροσωπεία του Δήμου Ζηρού και της επιτροπής αγώνα για τη διατήρηση του υποκαταστήματος της ...
19 Οκτωβρίου 2018
Το Λιμεναρχείο Πρέβεζας ενημερώνει ότι σύμφωνα με το έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού που εκδόθηκε σήμερα Παρασκευή 19 Οκτωβρίου 2018 και ώρα 1230 ...
19 Οκτωβρίου 2018
Ανακοινώνεται ότι για την επόμενη εβδομάδα τα δρομολόγια που θα ακολουθεί η Κινητή Αστυνομική Μονάδα στο Νομό Πρέβεζας, έχουν οριστεί ως ακολούθως: ...
19 Οκτωβρίου 2018
Στην υπογραφή σύμβασης για κατασκευές έργων αποκατάστασης από καταστροφές αλλά και έργα θωράκισης και προστασίας από έντονα καιρικά φαινόμενα, ...

Πολιτική

20 Οκτωβρίου 2018
Σύμφωνα με πληροφορίες του atpreveza.gr, είναι κάτι παραπάνω από πιθανό ο δικηγόρος Βασίλης Γιάπρος να είναι υποψήφιος Δήμαρχος Πρέβεζας στις προσεχείς δημοτικές εκλογές. Ο κ. Γιάπρος θα προβεί
19 Οκτωβρίου 2018
Ο γραμματέας της Κεντρικής Επιτροπής του ΣΥΡΙΖΑ Πάνος Σκουρλέτης θα είναι τη Δευτέρα στα Ιωάννινα, όπου αναμένεται να δώσει “γραμμή” και να “τρέξει ...
18 Οκτωβρίου 2018
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε το ΚΚΕ Πρέβεζας: "ΕΞΩ ΤΟ ΝΑΤΟ ΚΑΙ ΟΙ ΒΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ. Το ΚΚΕ καλεί τους εργαζόμενους, το λαό και τη ...
16 Οκτωβρίου 2018
ΕΠΙΤΡΟΠΕΣ ΕΙΡΗΝΗΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, ΠΡΕΒΕΖΑΣ, ΑΡΤΑΣ & ΛΕΥΚΑΔΑΣ: ΝΑ ΜΗΝ ΜΕΤΑΤΡΑΠΕΙ ΤΟ ΛΙΜΑΝΙ ΤΗΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ ΣΕ ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΝΑΤΟΪΚΟ ΟΡΜΗΤΗΡΙΟ! ...
13 Οκτωβρίου 2018
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε η ΤΕ του ΚΚΕ στην Πρέβεζα: “Από τα σύννεφα παριστάνουν ότι πέφτουν τόσο στον ΣΥΡΙΖΑ όσο και στη ΝΔ, με τις ...

Αθλητισμός

20 Οκτωβρίου 2018
Την παρακάτω δήλωση έκανε ο ποδοσφαιριστής του ΠΑΣ Πρέβεζα Χρήστος Δήμας: “Το θέλαμε περισσότερο. Ήταν μία δύσκολη εβδομάδα για εμάς, με τρία δυνατά παιχνίδια, με το Νυδρί, τον Εθνικό Φιλιππιάδας
20 Οκτωβρίου 2018
Την παρακάτω δήλωση έκανε ο προπονητής του ΠΑΣ Πρέβεζα Βασίλης Ξανθόπουλος: “Κατ' αρχάς να πω ότι είμαστε η πιο ποιοτική ομάδα στο πρωτάθλημα ...
20 Οκτωβρίου 2018
Ο ΠΑΣ Πρέβεζα επικράτησε με σκορ 2-1 του Θριάμβου Λούρου για την 6η αγωνιστική του πρωταθλήματος ποδοσφαίρου της Α' ΕΠΣ Πρέβεζας-Λευκάδας. Οι ...
20 Οκτωβρίου 2018
Τα αποτελέσματα της 6ης αγωνιστικής του πρωταθλήματος ποδοσφαίρου της Α' ΕΠΣ Πρέβεζας-Λευκάδας, έχουν ως εξής. Α΄ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ  - ...
19 Οκτωβρίου 2018
Το Δ.Σ. του ΠΑΣ Πρέβεζα ανακοινώνει την ανανέωση της χορηγικής συνεργασίας με την επιχείρηση Stylos Irrigation, για την ποδοσφαιρική σεζόν 2018-2019, ...

Πολιτισμός

20 Οκτωβρίου 2018
Μοναδικά ακούσματα από την αρχαία Ελλάδα είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν όσοι παρευρέθηκαν το απόγευμα του Σαββάτου στο αρχαιολογικό μουσείο της Νικόπολης, με αφορμή τα εγκαίνια της περιοδικής
19 Οκτωβρίου 2018
Με τη όπερα «Σαμψών και Δαλιδά» συνεχίζονται οι μεταδόσεις από την Μετροπόλιταν Όπερα της Νέας Υόρκης, το Δήμο Πρέβεζας και το Δημοτικό Ωδείο "Σπύρος ...
18 Οκτωβρίου 2018
Στην κατάμεστη αίθουσα της Θεοφανείου στην Πρέβεζα πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Τετάρτης η παρουσίαση του βιβλίου του Γρηγόρη Ζάκα με τίτλο ...
19 Οκτωβρίου 2018
Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Πρέβεζας θα φιλοξενήσει στο Νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Νικόπολης την περιοδική έκθεση της Εφορείας Αρχαιοτήτων Θεσπρωτίας «Ήχοι ...
12 Οκτωβρίου 2018
Η Εφορεία Αρχαιοτήτων Πρέβεζας θα φιλοξενήσει στο Νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Νικόπολης την περιοδική έκθεση της Εφορείας Αρχαιοτήτων Θεσπρωτίας «Ήχοι ...