Το παιδί μου δεν τρώει λαχανικά, τι μπορώ να κάνω; (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Τα λαχανικά είναι μία πολύ σημαντική ομάδα τροφών και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσουμε τα παιδιά να τα αποφεύγουν πλήρως για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες και ιδιαίτερα βιταμίνη C, βιταμίνη Α και φυλλικό οξύ καθώς και σε φυτικές ίνες. Επίσης περιέχουν σημαντικά ιχνοστοιχεία ιδιαίτερα κάλιο και μαγνήσιο.

Σύμφωνα με τις συστάσεις την Μεσογειακής Διατροφής καθημερινά θα πρέπει να τρώμε 3 μερίδες λαχανικών όπου 1 μερίδα ισοδυναμεί με 1 φλιτζάνι ωμά ή ½ φλιτζάνι βρασμένα λαχανικά.

Είναι τα συνηθέστερα τρόφιμα που αποφεύγουν τα παιδιά και αποτελούν συχνά αντικείμενο διαμάχης μεταξύ μαμάς και παιδιού.

Οι γονείς όμως τρώνε λαχανικά ;

Τα παιδιά είναι μιμητικά και αποτελούν τον καθρέφτη της οικογένεια. Είναι πολύ πιθανότερο να τρώει λαχανικά ένα παιδί εφόσον τρώνε και οι γονείς του.

Οι έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά που έχουν οικογενειακά γεύματα είναι πιθανότερο να τρώνε φρούτα και λαχανικά. Τα οικογενειακά γεύματα αποτελούν επίσης μία καλή ευκαιρία να δοκιμάσει το παιδί σας νέα φαγητά μεταξύ των οποίων μπορούν να περιλαμβάνονται και τα λαχανικά.

IMG 1081
Τι να κάνετε για να βοηθήσετε το παιδί σας να φάει λαχανικά;

  • Σερβίρετε πάντα λαχανικά στο καθημερινό τραπέζι ακόμα κι εάν είστε σίγουροι ότι το παιδί δεν θα τα φάει. Όσο συχνότερα βλέπει το παιδί τα λαχανικά ως μέρος της καθημερινής διατροφής τόσο πιο πιθανό είναι να τα δοκιμάσει.
  • Ενθαρρύνετε το παιδί σας απλά να δαγκώσει ή να δοκιμάσει και εν συνεχεία να αποφασίσει αν τελικά θα φάει το συγκεκριμένο τρόφιμο.
  • Ενθαρρύνετε το παιδί σας να ασχοληθεί με την προετοιμασία ή το μαγείρεμα των λαχανικών. Ζητήστε του να σας βοηθήσει να πλύνετε τα λαχανικά ή να τα κόψετε. Ενθαρρύνετε το να ετοιμάσει την δική του σαλάτα με τα υλικά που προτιμά.
  • Κόψτε τα λαχανικά σε σχήματα όπως λουλούδια , αστέρια παιδικούς ήρωες , χρωματίστε το πιάτο τους με πολύχρωμα λαχανικά.
  • Σερβίρετε τα λαχανικά κομμένα σε στικς (πιπεριές , καρότο , μελιτζάνες , κολοκυθάκια κλπ) μαζί με μία σάλτσα ή dressing.
  • Φτιάξτε εύκολα και υγιεινά dressing όπως μουστάρδα με ελαιόλαδο ή γιαούρτι με μουστάρδα.
    Ψήστε τα λαχανικά στην σχάρα. Τα παιδιά συχνά προτιμούν τις τραγανές γεύσεις κάτι που μπορείτε να πετύχετε ψήνοντας πχ πιπεριές.
  • Να έχετε υπομονή. Τα παιδιά έχουν τον δικό τους τρόπο να δοκιμάζουν τα φαγητά. Μπορεί να δοκιμάσουν ένα τρόφιμο αρκετές φορές μέχρι να αποφασίσουν να το εντάξουν στη διατροφή τους

Παροτρύνετε το παιδί σας να καταναλώνει λαχανικά, χρησιμοποιώντας τις τεχνικές της μίμησης και της επιβράβευσης. Διασφαλίστε τη υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής ξεκινώντας από τη παιδική ηλικία και στοχεύοντας στη ενήλικη ζωή

bochti2

 

Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 12 Ιουνίου 2018 13:56
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΗ
KALINIKOS

athlopolisbanner2019

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Κοινωνία

20 Μαϊος 2019
Ο Δικηγορικός Σύλλογος Πρέβεζας διοργανώνει Επιμορφωτικό Σεμινάριο για τους Αντιπροσώπους της Δικαστικής Αρχής , που ορίσθηκαν , εν΄ όψει των επικείμενων εκλογών τις 26-05-2019. Το σεμινάριο θα
19 Μαϊος 2019
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την έναρξη της γενοκτονίας του ελληνισμού του Πόντου, ο Δήμαρχος Ζηρού, προέβη στο ακόλουθο μήνυμα: “Εκατό ...
19 Μαϊος 2019
Μέσα σε φορτισμένο συγκινησιακά κλίμα ο Εξωραϊστικός Εκπολιτιστικός Σύλλογος Ν.Σαμψούντας « Η ΑΜΙΣΟΣ», η Περιφερειακή Ενότητα Πρέβεζας και ο Δήμος ...
18 Μαϊος 2019
Ενημερώθηκε η Λιμενική Αρχή Πρέβεζας, πρωινές ώρες της Πέμπτης, από το Ενιαίο Κέντρο Συντονισμού Έρευνας και Διάσωσης Λ.Σ.-ΕΛ.ΑΚΤ., ότι 42χρονη ...
18 Μαϊος 2019
Η προεκλογική περίοδος είναι στα... φόρτε της και στο Δήμο Ζηρού η δημοτική παράταξη “Νέα Πορεία” του νυν Δημάρχου Νίκου Καλαντζή έχει επιλέξει να ...

Πολιτική

21 Μαϊος 2019
“Γεννήθηκες μέχρι και τις 31/12/2002; Τότε είσαι ένας από τους 527.000 νέους ψηφοφόρους ή/και ένας από τους 106.760 δεκαεπτάρηδες που ψηφίζουν φέτος για πρώτη φορά! Πλοηγήσου στην ιστοσελίδα
21 Μαϊος 2019
Ο υποψήφιος δήμαρχος Πρέβεζας με την παράταξη “Στροφή στο Μέλλον” Ευκλείδης Φονταράς μίλησε στο atpreveza.gr, για την επικείμενη εκλογική μάχη, ...
20 Μαϊος 2019
Μέχρι σήμερα γνωρίζαμε ότι ο πρώην δήμαρχος Ζηρού και επικεφαλής της παράταξης “Δήμος για τον Πολίτη” Δημήτριος Γιολδάσης, προσπαθούσε να βάλει ...
20 Μαϊος 2019
«Την Κυριακή 26 Μαΐου, δεν υπάρχει πολυτέλεια για πειραματισμούς. Θέλουμε να μας δώσετε τη δυνατότητα να συνεχίσουμε και να ολοκληρώσουμε όσα έργα ...
20 Μαϊος 2019
Με ιδιαίτερα μεγάλη συμμετοχή του κόσμου, η οποία ξεπέρασε κατά πολύ τις προσδοκίες, πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Κυριακής 19 Μαΐου η συγκέντρωση ...

Αθλητισμός

16 Μαϊος 2019
Η ομάδα του Zero Lake Run σε συνεργασία με τον Γιαννόπουλο Κωνσταντίνο για πρώτη φορά διοργανώνει το 1ο Σεμινάριο Ορεινού Τρεξίματος στο οποίο μπορούν να συμμετάσχουν όσοι ασχολούνται αλλά και θέλουν
16 Μαϊος 2019
Πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Τετάρτης στα γραφεία της ΕΠΣ Πρέβεζας-Λευκάδας, η εκλογοαπολογιστική γενική συνέλευση του ΠΑΣ Πρέβεζα. Το διοικητικό ...
15 Μαϊος 2019
Με το πέρας της διετούς θητείας (Ιούνιος 2017 – Μάιος 2019) του Διοικητικού Συμβουλίου της ομάδας μας, και σύμφωνα με τις διατάξεις του Καταστατικού ...
14 Μαϊος 2019
Έπειτα από ένα συναρπαστικό σε εξέλιξη τελικό στο νέο κλειστό γυμναστήριο της Άρτας, ο ΣΚ Νικόπολη Πρέβεζας επικράτησε με σκορ 48-47 του ΑΓΣ ...
13 Μαϊος 2019
Ολοκληρώθηκε χθες 12/05 με επιτυχία το Ενωσιακό πρωτάθλημα τένις Ε3 κατηγορίας 12 και 16 ετών. Ένα τριήμερο που πλέον των 180 παρουσιών από ...

Πολιτισμός

16 Μαϊος 2019
Με την ευκαιρία του εορτασμού της Διεθνούς Μέρας Μουσείων στις 18 Μαΐου 2019, το Λαογραφικό Μουσείο «Γεώργιος Γιάννος» στο Θεσπρωτικό Πρεβέζης ...
14 Μαϊος 2019
Η 18η Μαΐου έχει οριστεί από το Διεθνές Συμβούλιο Μουσείων (ICOM) ως Διεθνής Ημέρα Μουσείων. Εορτάζεται σε όλο τον κόσμο με διάφορες εκδηλώσεις και ...
12 Μαϊος 2019
Ο Μορφωτικός Εκπολιτιστικός Σύλλογος Νέας Σινώπης <<ΔΙΟΓΕΝΗΣ>> συνεχίζοντας την προσφορά στα πολιτιστικά δρώμενα του τόπου μας,στα ...
10 Μαϊος 2019
Η 18η Μαΐου έχει οριστεί από το Διεθνές Συμβούλιο Μουσείων (ICOM) ως Διεθνής Ημέρα Μουσείων. Εορτάζεται σε όλο τον κόσμο με διάφορες εκδηλώσεις και ...