title -- ΣΤΗΛΕΣ --

Το παιδί μου δεν τρώει λαχανικά, τι μπορώ να κάνω; (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Τα λαχανικά είναι μία πολύ σημαντική ομάδα τροφών και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσουμε τα παιδιά να τα αποφεύγουν πλήρως για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες και ιδιαίτερα βιταμίνη C, βιταμίνη Α και φυλλικό οξύ καθώς και σε φυτικές ίνες. Επίσης περιέχουν σημαντικά ιχνοστοιχεία ιδιαίτερα κάλιο και μαγνήσιο.

Σύμφωνα με τις συστάσεις την Μεσογειακής Διατροφής καθημερινά θα πρέπει να τρώμε 3 μερίδες λαχανικών όπου 1 μερίδα ισοδυναμεί με 1 φλιτζάνι ωμά ή ½ φλιτζάνι βρασμένα λαχανικά.

Είναι τα συνηθέστερα τρόφιμα που αποφεύγουν τα παιδιά και αποτελούν συχνά αντικείμενο διαμάχης μεταξύ μαμάς και παιδιού.

Οι γονείς όμως τρώνε λαχανικά ;

Τα παιδιά είναι μιμητικά και αποτελούν τον καθρέφτη της οικογένεια. Είναι πολύ πιθανότερο να τρώει λαχανικά ένα παιδί εφόσον τρώνε και οι γονείς του.

Οι έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά που έχουν οικογενειακά γεύματα είναι πιθανότερο να τρώνε φρούτα και λαχανικά. Τα οικογενειακά γεύματα αποτελούν επίσης μία καλή ευκαιρία να δοκιμάσει το παιδί σας νέα φαγητά μεταξύ των οποίων μπορούν να περιλαμβάνονται και τα λαχανικά.

IMG 1081
Τι να κάνετε για να βοηθήσετε το παιδί σας να φάει λαχανικά;

  • Σερβίρετε πάντα λαχανικά στο καθημερινό τραπέζι ακόμα κι εάν είστε σίγουροι ότι το παιδί δεν θα τα φάει. Όσο συχνότερα βλέπει το παιδί τα λαχανικά ως μέρος της καθημερινής διατροφής τόσο πιο πιθανό είναι να τα δοκιμάσει.
  • Ενθαρρύνετε το παιδί σας απλά να δαγκώσει ή να δοκιμάσει και εν συνεχεία να αποφασίσει αν τελικά θα φάει το συγκεκριμένο τρόφιμο.
  • Ενθαρρύνετε το παιδί σας να ασχοληθεί με την προετοιμασία ή το μαγείρεμα των λαχανικών. Ζητήστε του να σας βοηθήσει να πλύνετε τα λαχανικά ή να τα κόψετε. Ενθαρρύνετε το να ετοιμάσει την δική του σαλάτα με τα υλικά που προτιμά.
  • Κόψτε τα λαχανικά σε σχήματα όπως λουλούδια , αστέρια παιδικούς ήρωες , χρωματίστε το πιάτο τους με πολύχρωμα λαχανικά.
  • Σερβίρετε τα λαχανικά κομμένα σε στικς (πιπεριές , καρότο , μελιτζάνες , κολοκυθάκια κλπ) μαζί με μία σάλτσα ή dressing.
  • Φτιάξτε εύκολα και υγιεινά dressing όπως μουστάρδα με ελαιόλαδο ή γιαούρτι με μουστάρδα.
    Ψήστε τα λαχανικά στην σχάρα. Τα παιδιά συχνά προτιμούν τις τραγανές γεύσεις κάτι που μπορείτε να πετύχετε ψήνοντας πχ πιπεριές.
  • Να έχετε υπομονή. Τα παιδιά έχουν τον δικό τους τρόπο να δοκιμάζουν τα φαγητά. Μπορεί να δοκιμάσουν ένα τρόφιμο αρκετές φορές μέχρι να αποφασίσουν να το εντάξουν στη διατροφή τους

Παροτρύνετε το παιδί σας να καταναλώνει λαχανικά, χρησιμοποιώντας τις τεχνικές της μίμησης και της επιβράβευσης. Διασφαλίστε τη υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής ξεκινώντας από τη παιδική ηλικία και στοχεύοντας στη ενήλικη ζωή

bochti2

 

Διαβάστηκε 551 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 12 Ιουνίου 2018 13:56
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΗ
KALINIKOS

casadimaiscard

title -- Διαβάστε επίσης... --

Κοινωνία

14 Αυγούστου 2018
Ένα προ ημερησίας διάταξης θέμα συζήτησης στη συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου Πρέβεζας τη Δευτέρα, προκάλεσε μεγάλη ένταση ανάμεσα στην πλειοψηφούσα παράταξη και τις παρατάξεις της ελάσσονος
14 Αυγούστου 2018
Από τη Διεύθυνση Πολιτικής Προστασίας της Περιφέρειας Ηπείρου, ανακοινώνεται ότι σήμερα εκδόθηκε έκτακτο δελτίο της Εθνικής Μετεωρολογικής Υπηρεσίας, ...
14 Αυγούστου 2018
Συνεχίζεται, για λίγο ακόμα, η διαδικασία υποβολής ηλεκτρονικών αιτήσεων  μέχρι και την 20/8/2018   από τους ενδιαφερόμενους, ...
14 Αυγούστου 2018
Θέματα που δεν είχαν ξανατεθεί σε συνεδρίαση του Συντονιστικού Οργάνου Πολιτικής Προστασίας της Π.Ε. Πρέβεζας με θέμα την αντιπυρική προστασία, όπως ...
13 Αυγούστου 2018
Κάτι οι κινητοποιήσεις του Συλλόγου Εργαζομένων του Νοσοκομείου Πρέβεζας, κάτι οι “φωνές” της τοπικής κοινωνίας και του τοπικού Τύπου με τον ντόρο ...

Πολιτική

09 Αυγούστου 2018
Με το παρακάτω μήνυμα στον προσωπικό του λογαριασμό στο facebook (οι φωτογραφίες είναι του 2004, όταν ήταν υποψήφιος βουλευτής του ΠΑΣΟΚ στη Πρέβεζα), ο Αντιπρόεδρος της Πανηπειρωτικής Συνομοσπονδίας
07 Αυγούστου 2018
Ο Υπουργός Εσωτερικών, Πάνος Σκουρλέτης, υπέγραψε την απόφαση έγκρισης για την χορήγηση έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης ποσού ...
30 Ιουλίου 2018
Με έγγραφο της Διεύθυνσης Πολιτικής Προστασίας της Περιφέρειας Ηπείρου, αποφασίστηκε η παράταση κήρυξης σε κατάσταση Έκτακτης Ανάγκης Πολιτικής ...
30 Ιουλίου 2018
Όπως προκύπτει από το ρεπορτάζ του atpreveza.gr, ο ανεξάρτητος δημοτικός σύμβουλος Πρέβεζας Γιώργος Νίτσας (εκλέχθηκε με την ΑΣΥΠ), θα είναι ...
30 Ιουλίου 2018
Με αφιέρωμα στο εργατικό-λαϊκό τραγούδι, αλλά και στο σμυρνέικο, το ρεμπέτικο και το νησιώτικο τραγούδι από το μουσικό σύνολο "Ρωμιοσύνη", ...

Αθλητισμός

11 Αυγούστου 2018
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε ο Άκτιος Απόλλων: “Ο Άκτιος Απόλλων Πρέβεζας ανακοινώνει τη συμφωνία του με τον αθλητή Γιώργο Δούβλη ο οποίος την αγωνιστική χρονιά 2018-19 θα αγωνίζεται με τα
10 Αυγούστου 2018
Τη φανέλα της ΑΕ Πρέβεζας θα φοράνε την αγωνιστική περίοδο 2018-2019 τα αδέρφια Θωμάς και Αλέξανδρος Ντέντι. Ο πρώτος την περασμένη σεζόν ...
08 Αυγούστου 2018
Μπορεί να βρέθηκε πρόσφατα στην υψηλού επιπέδου προετοιμασία της Κ20 του Ατρομήτου Αθηνών στο Ελατοχώρι Πιερίας, μπορεί να φοράει πλέον τη φανέλα ...
08 Αυγούστου 2018
Έπειτα από συνεννόηση με το τεχνικό team της ομάδας, το Δ.Σ. του ΠΑΣ Πρέβεζα κάνει γνωστό πως την Πέμπτη 9 Αυγούστου στις 4.15μ.μ, στο δημοτικό ...
08 Αυγούστου 2018
O NESTORAS F.C. ανακοίνωσε τη συνεργασία του με τον Πτυχιούχο Προπονητή Ποδοσφαίρου Λάμπρο Γεωργιάδη, κάτοχο αδείας άσκησης ...

Πολιτισμός

13 Αυγούστου 2018
Με μικρή συμμετοχή φιλαρμονικών, αλλά μεγάλη διάθεση και όρεξη για προσφορά στον πολιτισμό, πραγματοποιήθηκε στο Λούρο και την Πρέβεζα το Σαββατοκύριακο, το 6ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Φιλαρμονικών, που
12 Αυγούστου 2018
Με εντυπωσιακό τρόπο έπεσε το βράδυ του Σαββάτου η αυλαία του 5ου Zero Festival που διοργάνωσε με απόλυτη επιτυχία ο Σύλλογος Νέων Φιλιππιάδας στη ...
11 Αυγούστου 2018
Την Πέμπτη 16 Αυγούστου 2018 ο Γιώργος θα μας ξεναγήσει για μία ακόμη φορά στα μονοπάτια της πρώτης του δισκογραφικής εργασίας με τίτλο "Μας το 'χε ...
11 Αυγούστου 2018
Σε μία άρτια από όλες τις απόψεις εκδήλωση, που επιμελήθηκε η οργανωτική επιτροπή (Βασίλειος Κατσούκης-Όλγα Μπαρκαμπά-Κατερίνα Ντάση, συντονιστές: ...
11 Αυγούστου 2018
Με τον καλύτερο τρόπο άνοιξε η αυλαία του 5ου Zero Festival στη Λίμνη Ζηρού, το οποίο πλέον είναι ξεκάθαρο ότι έχει ξεπεράσει τα όρια της Ηπείρου και ...