Ο Χρήστος Μανουσίδης εργάζεται ως barista trainer, είναι ενεργό μέλος της «Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδος», με συμμετοχές σε διαγωνισμούς Barista και Cocktail ως διαγωνιζόμενος αλλά και ως κριτής.
Έχει πολυετή εμπειρία στον χώρο του καφέ και είναι μέλος και αναγνωρισμένος Barista από την Scae (Specialty Coffee Association of Europe).
Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Το εγχειρίδιο του καφέ» και γνωστός για το blog «The Barista Way».

Σε δηλώσεις του στο www.atpreveza.gr, τόνισε πως υπάρχει στα... σπάργανα μία σχολή εξειδίκευσης πάνω στον καφέ στην Αθήνα, ενώ στην Πρέβεζα θα υπάρχει ένας χώρος που θα λειτουργήσει ως βάση σεμιναρίων για το Νομό Πρέβεζας και τις γύρω περιοχές.

«Ο καφές είναι ίσως ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα για τον Έλληνα, καθώς με αυτό ξυπνάει και με αυτό ζει κάθε μέρα. Είμαστε ένα coffee nation. Στόχος των σεμιναρίων είναι να κάνουμε ένα καλύτερο καφέ, να γίνουμε καλύτεροι. Οι γνώσεις θα μας πάνε παραπέρα...», είπε μεταξύ άλλων ο κ. Μανουσίδης.

Δείτε τη συνέντευξή του στο atpreveza: