Παρασκευή, 25 Μαϊος 2012 03:36

Στράτος Ιωάννου «Να αναδείξουμε το σπάνιο γαστρονομικό πλούτο της Ηπείρου»

Τον Αντιπεριφερειάρχη Π.Ε. Πρέβεζας κο Στράτο Ιωάννου επισκέφτηκαν στο γραφείο του την Τρίτη 22 Μαίου ο κ. Θ. Αλεξίου εκπρόσωπος της Λέσχης Γαστρονόμων Ηπείρου και ο κος Π. Αλεξάνδρου και Σπ. Παπαδημητρίου του Συλλόγου Γευσιγνωστών Πρέβεζας «Μίθαικος» προκειμένου να συζητήσουν για θέματα που συνδέονται με τη γαστρονομία και τον τουρισμό.

Οι γαστρονόμοι εξήραν την γαστρονομική παράδοση της Ηπείρου, που διατηρείται ως σήμερα και ο κος Στράτος Ιωάννου τόνισε ότι η Ήπειρος πρέπει να προβληθεί για να αποτελέσει γαστρονομικό προορισμό.

Προς αυτήν την κατεύθυνση είναι οι πρωτοβουλίες της Περιφέρειας για την προώθηση των προϊόντων της Ηπείρου, το Ηπειρώτικο πρωϊνό, κ.α.

Ο Αντιπεριφερειάρχης ζήτησε να εξεταστεί η περίπτωση για ένα συνέδριο γαστρονομίας και γευσιγνωσίας στην Ήπειρο την επόμενη χρονιά το οποίο αναμένεται να προσελκύσει το ενδιαφέρον ειδικών αλλά και φίλων της γαστρονομίας από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Ο κος Ιωάννου είπε χαρακτηριστικά: «Η γαστρονομική παράδοση της Ηπείρου είναι εξαιρετική και σπάνια. Η γαστρονομία στην Ήπειρο δεν είναι θεωρητική ενασχόληση αλλά είναι συνυφασμένη με την λαϊκή μαγειρική, των σπουδαίας γαστρονομικής αξίας τοπικών παραδοσιακών εδεσμάτων όπως οι Ηπειρώτικες πίτες. Συνδέεται με τα αγνά υλικά που παράγει η Ήπειρος, τις εξαιρετικές πρώτες ύλες, την μαγειρική τέχνη των Ηπειρωτισσών γυναικών, που πάλεψαν σε δύσκολες εποχές με στερήσεις και με πολλή φαντασία για να γεννούν από απλά και συχνά φτωχά υλικά θεσπέσιες συνταγές και γεύσεις. Η σύγχρονη γευσιγνωσία αξιοποιεί την παράδοση της Ηπείρου και την πάει ένα βήμα πιο πέρα. Δικός μας στόχος να αναδείξουμε και να προβάλλουμε την Ηπειρώτικη γαστρονομία πέρα από τα όρια της Ελλάδας και προς αυτήν την κατεύθυνση δουλεύουμε εντατικά.»

  1. ΡΟΗ-ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Πολιτική

01 Φεβρουαρίου 2023
Πολιτικά ερωτήματα προκαλεί η διαχείριση της υπόθεσης της αγωγής εκατομμυρίων ευρώ της Μαρίνας Πρέβεζας Α.Ε. προς το Δημοτικό Λιμενικό Ταμείο Πρέβεζας, από τον Πρόεδρο του ΔΛΤ και Δήμαρχο Πρέβεζας
01 Φεβρουαρίου 2023
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε η δημοτική κίνηση Ανυπότακτη Κίνηση για τα χωριά και την πόλη της Πρέβεζας: ΔΗΜΟΣ ΠΡΕΒΕΖΑΣ: Αδιαφορία για τις ...
01 Φεβρουαρίου 2023
Την παρακάτω ανακοιίνωση εξέδωσε η Λαϊκή Συσπείρωση Δήμου Πάργας: Την Δευτέρα 30 του Γενάρη συνεδρίασε το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Πάργας. ...
31 Ιανουαρίου 2023
Αναμενόμενη εξέλιξη στη χθεσινή συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου Πρέβεζας ήταν η αναφορά των παρισταμένων στην ανεξαρτητοποίηση του δημοτικού ...
30 Ιανουαρίου 2023
Στην παρακάτω δήλωση προχώρησε ο δημοτικός σύμβουλος Πρέβεζας Φώτης Ζέρβας: ΔΗΛΩΣΗ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΟΥ κ. ΖΕΡΒΑ ΦΩΤΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ...

Αθλητισμός

01 Φεβρουαρίου 2023
Την ήττα με 3-0 σετ γνώρισε ο Φιλαθλητικός από τον Άρη Θεσσαλονίκης στη φάση των 8 του κυπέλλου Ελλάδας στο βόλεϊ γυναικών. Τα κορίτσια του Φιλαθλητικού πάλεψαν απέναντι σε μια ομάδα
01 Φεβρουαρίου 2023
 Με άνετη νίκη και στον δεύτερο ημιτελικό απέναντι στην ομάδα της Δόξας Πύρρου, οι νεάνιδες του ΣΚ Νικόπολη εξασφάλισαν και τυπικά το εισιτήριο ...
01 Φεβρουαρίου 2023
Στην έδρα της Μπέτις δοκιμάζεται η Μπαρτσελόνα, με Λεβαντόβσκι αλλά χωρίς τον φορμαρισμένο Ντεμπελέ, σε εξ αναβολής ματς της La Liga. Η Λειψία ...
31 Ιανουαρίου 2023
Ο Φ.Γ.Σ Πρέβεζας υποδέχεται την Τετάρτη 1 Φεβρουαρίου την ομάδα του Άρη Θεσσαλονίκης για το κύπελλο Ελλάδος Γυναικών για τη Γ' φάση και τη 2η ...
31 Ιανουαρίου 2023
Δύσκολη αναμέτρηση για τον Ολυμπιακό στην έδρα της Φενέρμπαχτσε, χωρίς Σλούκα, αλλά με την αυτοπεποίθηση που δίνει η πρωτιά στη βαθμολογία. ...

Πολιτισμός

31 Ιανουαρίου 2023
Λόγω της ιδιαίτερης σημασίας της περιοδικής έκθεσης «Μια νέα Πατρίδα: Η Πρέβεζα και οι πρόσφυγες», που φιλοξενείται στην αίθουσα πολλαπλών δράσεων του Αρχαιολογικού Μουσείου Νικόπολης, η Εφορεία
29 Ιανουαρίου 2023
Η Κινηματογραφική Λέσχη πιστή στην προβολή ταινιών με κινηματογραφικό χαρακτήρα και αισθητική προβάλλει την   Τετάρτη 1 Φεβρουαρίου 2023 ...
25 Ιανουαρίου 2023
Ο Χρόνος μετρά αντίστροφα για τις πολύχρωμες γιορτές του Καρναβαλικού Κομιτάτου Πρέβεζας, τόσο τις κεντρικές του εκδηλώσεις όσο και τις παράλληλες, ...
24 Ιανουαρίου 2023
Η Κινηματογραφική Λέσχη πιστή στην προβολή ταινιών με κινηματογραφικό χαρακτήρα και αισθητική προβάλλει την Τετάρτη 25 Ιανουαρίου 2023,21:00 σε ...
20 Ιανουαρίου 2023
Ο Ιατρικός Σύλλογος Πρέβεζας σας προσκαλεί στην παρουσίαση του βιβλίου-λευκώματος του Σπύρου Αλεξ. Σουμαλεύρη με τίτλο: Ιατροί & Υγεία στο Ν. ...

Στήλες

01 Φεβρουαρίου 2013
Την 1η Φεβρουαρίου 1968 ο αρχηγός της αστυνομίας της Σαγκάης, Nguyen Ngoc Loan, εκτελεί εν ψυχρώ με το πιστόλι του έναν Βιετκόνγκ. Η εκτέλεση μαγνητοσκοπείται και φωτογραφίζεται και ξεσηκώνει την
31 Ιανουαρίου 2013
Στις 31 Ιανουαρίου 1934, ένας από τους ογκωδέστερους σε πλήθος θεατών αγώνας πυγμαχίας διεξάγεται στο Σικάγο, με 20.000 θεατές να παρακολουθούν ...
29 Ιανουαρίου 2014
1948 - Δολοφονείται στο Νέο Δελχί ο Μαχάτμα Γκάντι, από έναν Ινδό εθνικιστή. 1649 - Εκτελείται δι' αποκεφαλισμού ο ...
29 Ιανουαρίου 2014
1975 - Αφήνει την τελευταία του πνοή ο Ορέστης Μακρής, διάσημος Έλληνας ηθοποιός 1916 - Α' Παγκόσμιος Πόλεμος: ...
28 Ιανουαρίου 2014
2000 - Παρουσία της πολιτικής, πολιτειακής, και θρησκευτικής ηγεσίας της χώρας, πραγματοποιείται η τελετή των εγκαινίων του Μετρό της Αθήνας, ...