Παρασκευή, 25 Μαϊος 2012 03:36

Στράτος Ιωάννου «Να αναδείξουμε το σπάνιο γαστρονομικό πλούτο της Ηπείρου»

Τον Αντιπεριφερειάρχη Π.Ε. Πρέβεζας κο Στράτο Ιωάννου επισκέφτηκαν στο γραφείο του την Τρίτη 22 Μαίου ο κ. Θ. Αλεξίου εκπρόσωπος της Λέσχης Γαστρονόμων Ηπείρου και ο κος Π. Αλεξάνδρου και Σπ. Παπαδημητρίου του Συλλόγου Γευσιγνωστών Πρέβεζας «Μίθαικος» προκειμένου να συζητήσουν για θέματα που συνδέονται με τη γαστρονομία και τον τουρισμό.

Οι γαστρονόμοι εξήραν την γαστρονομική παράδοση της Ηπείρου, που διατηρείται ως σήμερα και ο κος Στράτος Ιωάννου τόνισε ότι η Ήπειρος πρέπει να προβληθεί για να αποτελέσει γαστρονομικό προορισμό.

Προς αυτήν την κατεύθυνση είναι οι πρωτοβουλίες της Περιφέρειας για την προώθηση των προϊόντων της Ηπείρου, το Ηπειρώτικο πρωϊνό, κ.α.

Ο Αντιπεριφερειάρχης ζήτησε να εξεταστεί η περίπτωση για ένα συνέδριο γαστρονομίας και γευσιγνωσίας στην Ήπειρο την επόμενη χρονιά το οποίο αναμένεται να προσελκύσει το ενδιαφέρον ειδικών αλλά και φίλων της γαστρονομίας από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Ο κος Ιωάννου είπε χαρακτηριστικά: «Η γαστρονομική παράδοση της Ηπείρου είναι εξαιρετική και σπάνια. Η γαστρονομία στην Ήπειρο δεν είναι θεωρητική ενασχόληση αλλά είναι συνυφασμένη με την λαϊκή μαγειρική, των σπουδαίας γαστρονομικής αξίας τοπικών παραδοσιακών εδεσμάτων όπως οι Ηπειρώτικες πίτες. Συνδέεται με τα αγνά υλικά που παράγει η Ήπειρος, τις εξαιρετικές πρώτες ύλες, την μαγειρική τέχνη των Ηπειρωτισσών γυναικών, που πάλεψαν σε δύσκολες εποχές με στερήσεις και με πολλή φαντασία για να γεννούν από απλά και συχνά φτωχά υλικά θεσπέσιες συνταγές και γεύσεις. Η σύγχρονη γευσιγνωσία αξιοποιεί την παράδοση της Ηπείρου και την πάει ένα βήμα πιο πέρα. Δικός μας στόχος να αναδείξουμε και να προβάλλουμε την Ηπειρώτικη γαστρονομία πέρα από τα όρια της Ελλάδας και προς αυτήν την κατεύθυνση δουλεύουμε εντατικά.»

  1. ΡΟΗ-ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Πολιτική

18 Απριλίου 2024
Η στρατηγική της δημοτικής αρχής και το πολιτικό “κρυφτούλι” γύρω από την αγωγή 9.000.000 ευρώ της Μαρίνας Πρέβεζας κατά του Δημοτικού Λιμενικού Ταμείου Πρέβεζας , συνεχίζει να παραμένει ανεξήγητη
17 Απριλίου 2024
Στο πλαίσιο διερεύνησης υπόθεσης κακουργηματικού χαρακτήρα απάτης, ταυτοποιήθηκαν από το Τμήμα Ασφάλειας Πρέβεζας τα στοιχεία ημεδαπής, σε βάρος της ...
15 Απριλίου 2024
Παρουσιάστηκε σήμερα, κατά τη διάρκεια εκδήλωσης στο Ωδείο Αθηνών, το ψηφοδέλτιο της Νέας Δημοκρατίας για τις ευρωπαϊκές εκλογές της 9ης Ιουνίου. ...
15 Απριλίου 2024
Κάλεσμα συμμετοχής στην απεργιακή κινητοποίηση που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη στο Εργατικό Κέντρο Πρέβεζας απευθυνει η Νομαρχιακή Επιτροπή του ...
15 Απριλίου 2024
Ολοκληρώθηκε λίγο μετά τις 18:00 τη Δευτέρα (15/4) η καταμέτρηση των ψήφων των μελών και των φίλων του ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ οι οποίοι συμμετείχαν στην ψηφοφορία ...

Αθλητισμός

15 Απριλίου 2024
Ο Σύνδεσμος Προπονητών Ποδοσφαίρου Πρέβεζας-Λευκάδας απέστειλε την παρακάτω συγχαρητήρια ανακοίνωση: Θερμά συγχαρητήρια !!!!στους συλλόγους Α.Ο. Αγίου Πέτρου και Α.Π.Σ. Κεραυνός Θεσπρωτικού για
12 Απριλίου 2024
Στο δημοτικό στάδιο “Αθανασία Τσουμελέκα” θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 21 Απριλίου ο τελικός του Κυπέλλου ΕΠΣ Πρέβεζας-Λευκάδας ανάμεσα στον Ερμή ...
03 Απριλίου 2024
Από την Οργανωτική Επιτροπή Σχολικών Αθλητικών Δραστηριοτήτων(Ο.Ε.Σ.Α.Δ.) Πρέβεζας, ανακοινώνεται ότι στα πλαίσια των Πανελλήνιων Αγώνων ΓΕ.Λ. & ...
01 Απριλίου 2024
Την παραμονή του στην Pre League χωρίς να χρειαστεί να αγωνιστεί στα Playouts εξασφάλισε ο Φιλαθλητικός, ο οποίος στην τελευταία αγωνιστική ...

Πολιτισμός

19 Απριλίου 2024
Η Θεατρική Ομάδα του 3ου Γυμνασίου Πρέβεζας παρουσιάζει την παράσταση   ΤΟ ΔΕΝΤΡΟ ένας οικολογικός μύθος   στη Θεοφάνειο, την ...
17 Απριλίου 2024
Επιστημονική Ημερίδα με θέμα «Η Πρέβεζα στα Οθωμανικά αρχεία», συνδιοργανώνει το Ίδρυμα Ακτία Νικόπολις και η Περιφερειακή Ενότητα Πρέβεζας την ...
17 Απριλίου 2024
Το Φιλοσοφικό Καφενείο Πρέβεζας με ιδιαίτερη χαρά και τιμή παρουσιάζει στην Πρέβεζα το Σάββατο 20 Απριλίου και ώρα 19.30 στο Σιμούν ...
15 Απριλίου 2024
Η Κινηματογραφική Λέσχη Πρέβεζας πιστή στην προβολή ταινιών με κινηματογραφικό χαρακτήρα και αισθητική, προβάλει την ταινία «Άκουσε με» της Μαρίας ...

Στήλες

06 Ιουλίου 2012
Αραβικές δυνάμεις υπό τον Λόρενς της Αραβίας και τον βεδουίνο Αούντα Ιμπού Ταγί καταλαμβάνουν το λιμάνι της Άκαμπα από τους Οθωμανούς Τούρκους στις 6 Ιουλίου 1917, κατά τη διάρκεια της αραβικής
26 Ιουνίου 2012
Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση της Γιουγκοσλαβίας απορρίπτει τις διακηρύξεις ανεξαρτησίας της Σλοβενίας και της Κροατίας. Αρχίζει ο Πόλεμος των Δέκα ...
21 Ιουνίου 2012
Σκάνδαλο της Κτηματικής Τράπεζας της Ελλάδας ξεσπά στις ΗΠΑ, με συλλήψεις σε διάφορες πόλεις της Αμερικής, για παράνομες καταθέσεις 700 εκατομμυρίων ...
19 Ιουνίου 2012
Οι Έλληνες συντρίβουν τους Βούλγαρους στη μάχη Κιλκίς - Λαχανά, κατά τη διάρκεια του Β' Βαλκανικού Πολέμου, στις 19 Ιουνίου 1913. Η μάχη ξεκίνησε ...
16 Ιουνίου 2012
Παρουσία στενών συγγενών, λίγων φίλων και εκπροσώπων των πολιτικών κομμάτων, χωρίς επικήδειους λόγους, κηδεύτηκε στο νεκροταφείο Παιανίας στις 16 ...