Ο Σύλλογος Γεωπόνων υπενθυμίζει πως το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων εξέδωσε πρόσφατα έναν επικαιροποιημένο "Οδηγό ορθών πρακτικών στην παραγωγική διαδικασία του ελαιολάδου" και τον απέστειλε σε όλες τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της χώρας.
Ο οδηγός περιλαμβάνει όλες τις διαδικασίες της παραγωγικής διαδικασίας του ελαιολάδου, ξεκινώντας από τον αγρό και τη συγκομιδή του καρπού, την μεταφορά του στο ελαιοτριβείο και όλη την διαδικασία παραγωγής (παραλαβή, καθαρισμός, μάλαξη, διαχωρισμός και παραλαβή του ελαιολάδου, αποθήκευση).
Το Υπουργείο έχει αναρτήσει τον οδηγό στην ιστοσελίδα του, τον οποίο μπορείτε να βρείτε ΕΔΩ , για την ενημέρωση κάθε ενδιαφερόμενου, παραγωγών, ελαιοτριβέων αλλά και καταναλωτών.
