Η επιστολή αναφέρει:

«Τις τελευταίες ημέρες έχει ανοίξει μια συζήτηση σχετικά με τις πληρωμές του γάλακτος στη ΔΩΔΩΝΗ.
Απευθύνομαι σε σας για να διευκρινίσω με απόλυτη σαφήνεια ορισμένα βασικά σημεία.
Πρώτα απ' όλα σας διαβεβαιώνω ότι κανείς παραγωγός – συνεργάτης μας δεν πρόκειται να χάσει ούτε ένα ευρώ.
Η Strategic Initiatives(S.I) Foods έχει δεσμευθεί από την αρχή για την πλήρη ανάπτυξη της ΔΩΔΩΝΗ, με στόχο την ηγετική της θέση στην ελληνική και διεθνή αγορά.
Αυτό θα γίνει με την αύξηση του όγκου παραγωγής και ζήτησης άρα με την προμήθεια επιπλέον ποσοτήτων γάλακτος.
Όλοι γνωρίζετε πως η ΔΩΔΩΝΗ, όπως και άλλες εταιρίες στην Ελλάδα, είναι αντιμέτωπες με το μεγάλο πρόβλημα της έλλειψης ρευστότητας, που είναι απόρροια της οικονομικής κρίσης και που έχει ως συνέπεια τα τραπεζικά ιδρύματα να περιορίζουν ασφυκτικά τις πιστώσεις και να θέτουν σκληρούς όρους στις διαπραγματεύσεις.
Παράλληλα έχει επιμηκυνθεί κατά πολύ και το χρονικό διάστημα μέσα στο οποίο οι πελάτες μας ανταποκρίνονται στις υποχρεώσεις τους απέναντι μας.
Επιπλέον σας είναι γνωστό ότι στην αγορά οι τιμές λιανικής στη φέτα εξακολουθούν να είναι χαμηλές.
Αυτό συμβαίνει διότι οι ανταγωνιστές μας έχοντας μεγάλα αποθεματικά κάνουν ότι είναι δυνατόν προκειμένου να τα ρευστοποιήσουν σε οποιαδήποτε τιμή.
Εμείς δεν πρόκειται να μπούμε σε μια τέτοια λογική.
Παράλληλα γνωρίζετε ότι η ΔΩΔΩΝΗ δίνει την υψηλότερη τιμή στο γάλα σε όλη την Ελλάδα και ως εκ τούτου δεν μπορεί να ακολουθήσει την ίδια πολιτική με εκείνους που παίρνουν γάλα από άλλες περιοχές της χώρας ή κάνουν εισαγωγές σε πολύ χαμηλότερες τιμές.
Σήμερα η ΔΩΔΩΝΗ ακόμη και υπό αυτές τις συνθήκες της αγοράς και της οικονομίας πληρώνει τους παραγωγούς πολύ νωρίτερα από τις άλλες βιομηχανίες του κλάδου και θα κάνουμε το καλύτερο δυνατό, έτσι ώστε αυτό να διατηρηθεί.
Σε αυτές τις δύσκολες στιγμές είμαστε μαζί, και να είστε βέβαιοι ότι το ενδιαφέρον μας είναι αμείωτο και συνεχές, όπως και η εκτίμησή μας προς όλους σας.

Ο Πρόεδρος
Michaell A. O' Neill».