Τρίτη, 28 Ιουλίου 2020 11:07

Η σύγχρονη γαστρονομία της Ηπείρου ως εργαλείο προώθησης των τοπικών προϊόντων και τουριστικής προβολής

Με πηγή έμπνευσης την μετακινούμενη κτηνοτροφία, τα παραδοσιακά τυροκομικά και κρεοπαραγωγικά προϊόντα, καθώς και τους τοπικούς οίνους της Ηπείρου, σχεδιάστηκε και υλοποιήθηκε από την Περιφέρεια Ηπείρου το μήνα Ιούλιο ένα γαστρονομικό ταξίδι με αφετηρία τα Ιωάννινα (7 Ιουλίου) και ενδιάμεσους σταθμούς το Μέτσοβο και την Πρέβεζα (8 & 9 Ιουλίου), ενώ κορυφώθηκε στη Θεσσαλονίκη στις 16 Ιουλίου 2020.

Πρόκειται για μία δράση που υλοποιεί η Περιφέρεια Ηπείρου στο πλαίσιο του έργου MeDInno που εντάσσεται στο Πρόγραμμα Συνεργασίας Interreg V-A Ελλάδα-Ιταλία 2014-2020 με διπλό στόχο: αφενός να αναδείξει τον γαστρονομικό πλούτο της Ηπείρου ως αναπόσπαστο στοιχείο της πολιτιστικής κληρονομιάς και δυναμικό τουριστικό πόρο και αφετέρου, να ενισχύσει περαιτέρω την ανταγωνιστικότητα, την εξωστρέφεια και την αναγνωρισιμότητα των Ηπειρωτικών προϊόντων.

Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων δημιουργήθηκαν και παρουσιάστηκαν μενού 7 πιάτων με τοπικές πρώτες ύλες, προσαρμοσμένα στη γαστρονομική παράδοση κάθε τόπου, όπου πρωταγωνιστικό ρόλο είχαν τα προϊόντα αιγοπροβατοτροφίας.

Στις εκδηλώσεις συμμετείχαν συνολικά περισσότεροι από 150 εκπρόσωποι φορέων τοπικής και περιφερειακής αυτοδιοίκησης, επιμελητηρίων, συλλογικών - επαγγελματικών φορέων, ακαδημαϊκοί, επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στους τομείς της αγροδιατροφής και του τουρισμού, δημοσιογράφοι κ.λπ.

Κεντρικός ομιλητής στις εκδηλώσεις των Ιωαννίνων και του Μετσόβου ήταν ο Περιφερειάρχης Ηπείρου κ. Αλέξανδρος Καχριμάνης υπογραμμίζοντας την στρατηγική στόχευση της Περιφέρειας Ηπείρου για τη στήριξη της μετακινούμενης κτηνοτροφίας, την ενίσχυση των μικρών κτηνοτρόφων και παραγωγών, καθώς και τη διαρκή και συντονισμένη προσπάθεια για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων της Ηπείρου.

Αντίστοιχα, οικοδεσπότης της εκδήλωσης της Πρέβεζας ήταν ο Αντιπεριφερειάρχης της Περιφερειακής Ενότητας Πρέβεζας κ. Στράτος Ιωάννου όπου έκανε ιδιαίτερη αναφορά και στη μοναδικότητα των προϊόντων αλιείας της Πρέβεζας.

Ενώ, στην εκδήλωση της Θεσσαλονίκης τους καλεσμένους υποδέχτηκε η Θεματική Αντιπεριφερειάρχης Περιβάλλοντος, Ανάπτυξης και Εμπορίου κ. Σταυρούλα Μπραΐμη-Μπότση. Αξίζει δε να αναφερθεί ότι μεταξύ αυτών που γεύτηκαν την Ηπειρωτική γαστρονομία στη Θεσσαλονίκη ήταν ο Τομεάρχης Τουρισμού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας κ. Αλέξανδρος Θάνος, η Προϊσταμένη της Ειδικής Υπηρεσίας Διαχείρισης των Προγραμμάτων Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας κ. Αγγελική Μπουζιάνη και η Προσταμένη της Μονάδας Β2 «Διαχείριση και Παρακολούθηση των Προγραμμάτων στη Μεσόγειο και την Αδριατική» κ. Κάτια Σαγώνα.

Ενεργή παρουσία σε όλη τη διάρκεια των εκδηλώσεων είχαν και οι κ.κ. Γιάννης Δεκόλης Πρόεδρος της Ένωσης Μετακινούμενων Κτηνοτρόφων Ηπείρου και Marco Della Puppa, Γενικός Γραμματέας του Ελληνο-Ιταλικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, οι φορείς των οποίων συμμετέχουν ως εταίροι στο έργο MeDInno.

Τέλος, παράλληλα με τις εκδηλώσεις γαστρονομίας στις 7, 8 και 9 Ιουλίου, η Περιφέρεια Ηπείρου φιλοξένησε στα Ιωάννινα 5 food και travel bloggers, οι οποίοι πραγματοποίησαν ημερήσιες εξορμήσεις και γευστικές δοκιμές στα Ιωάννινα, τα Ζαγοροχώρια, το Μέτσοβο, την Άρτα και την Πρέβεζα.

Οι δράσεις της Περιφέρειας Ηπείρου στο πλαίσιο του έργου MeDInno αναμένεται να ολοκληρωθούν τον Σεπτέμβριο με μία ακόμα γαστρονομική εκδήλωση στην Αθήνα και την ημερίδα λήξης του έργου στα Ιωάννινα όπου θα παρουσιαστούν και τα αποτελέσματα του έργου συνολικά για όλη τη διασυνοριακή περιοχή.

Από το γραφείο τύπου της Περιφέρειας Ηπείρου

  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΗ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Πολιτική

09 Αυγούστου 2020
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσαν ΝΑΡ και ΝκΑ Πρέβεζας: “Το φεστιβάλ ΑΝΑΙΡΕΣΕΙΣ ξεκίνησε με ομιλία του σ. Κώστα Καλαμπαλίκη μέλος της Πολιτικής Επιτροπής του ΝΑΡ για την Κομμουνιστική
07 Αυγούστου 2020
Το δημοτικό συμβούλιο Πρέβεζας πέρα από χώρος επίλυσης για ουσιαστικά ζητήματα καθημερινότητας των δημοτών είναι και χώρος άσκησης πολιτικής και στο ...
07 Αυγούστου 2020
Την πορεία αποκατάστασης των ζημιών των σχολικών μονάδων του Δήμου Πάργας από τον πρόσφατο σεισμό της 21ης Μαρτίου, καθώς οι προθεσμίες μέχρι την ...
04 Αυγούστου 2020
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε το πολιτικό γραφείο του βουλευτή Πρέβεζας του ΣΥΡΙΖΑ Κώστα Μπάρκα: “Άλλη μια επικοινωνιακή φιέστα από την ...

Αθλητισμός

13 Αυγούστου 2020
Λειψία εναντίον Ατλέτικο Μαδρίτης απόψε στο «Ζοσέ Αλβαλάδε», της Λισσαβώνας, όποια περάσει ανταμώνει στον ημιτελικό με την Παρί Σεν Ζερμέν και στο ματς που κυριαρχεί στις στοίχημα προτάσεις σήμερα.
13 Αυγούστου 2020
Γράφει ο Νίκος Ραπτάκης Εδώ θα βρεις τα καλύτερα δωρεαν φρουτακια Φτάσαμε μέσα Αυγούστου και επιτέλους θα γίνουν τα μπαράζ στη Σεγούντα που θα ...
12 Αυγούστου 2020
Γράφει ο Νίκος Καπίρης Σου βρήκαμε όλες τις στοιχηματικες εταιριες με cash out Το τουρνουά του Λέξινγκτον διεξάγεται σε σκληρή επιφάνεια και η ...
11 Αυγούστου 2020
Final-8 λοιπόν, day 2 καθώς απόψε συμπληρώνεται το καρέ των ημιτελικών του Europa League. Η Ιντερ περιμένει Σαχτάρ ή Βασιλεία, η Μάντσεστερ ...

Πολιτισμός

12 Αυγούστου 2020
Το Σάββατο 15 Αυγούστου ανοίγει η αυλαία του 18ου Preveza Jazz Festival, το οποίο φέτος λόγω των συνθηκών που έχουν διαμορφωθεί από την πανδημία, θα "μετακομίσει" προσωρινά στο Δημοτικό
12 Αυγούστου 2020
Το βιβλίο του καθηγητή ΑΠΘ και αναπληρωτή Υπουργού Οικονομικών της Κυβέρνησης ΣΥΡΙΖΑ το διάστημα της διαπραγμάτευσης, Δημήτρη Μαρδά, με τίτλο “2015: ...
12 Αυγούστου 2020
Ο Δήμος Πρέβεζας θα είναι φέτος ένας από τους σταθμούς του 3ου Διεθνούς Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Ηπείρου (WEST SIDE MOUNTAINS DOC FEST) θεσμού που ...
10 Αυγούστου 2020
Δύο μοναδικές βραδιές που σκοπεύουν να αφήσουν αξέχαστο αυτό το καλοκαίρι υπόσχεται το Preveza Jazz Festival: 15 και 16 Αυγούστου, τηρώντας όλα τα ...
10 Αυγούστου 2020
Επόμενοι καλεσμένοι στο stage του Αποσπερίτη οι BE FLAT την Πέμπτη 13/8 και ώρα 21:30. Sax: Dinos ChristouKeys: Petros MarantzasGuitar: Thanos ...

Στήλες

12 Αυγούστου 2012
Οι αρχές της Ανατολικής Γερμανίας αρχίζουν να κατασκευάζουν το τείχος του Βερολίνου, στις 13 Αυγούστου 1961. Το «τείχος του αίσχους», όπως ονομάστηκε, θα διατηρηθεί έως τις 9 Νοεμβρίου του 1989,
11 Αυγούστου 2012
Εγκαινιάζεται η γέφυρα Ρίου - Αντίρριου, η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου. Το όραμα του Χαρίλαου Τρικούπη, να συνδεθεί η ηπειρωτική Ελλάδα με ...
11 Αυγούστου 2012
Ειρηνικές διαδηλώσεις Κυπρίων στην Πράσινη Γραμμή βάφονται με αίμα. Τούρκοι Γκρίζοι Λύκοι ξυλοκοπούν μέχρι θανάτου τον Κύπριο διαδηλωτή Τάσο Ισαάκ. ...
09 Αυγούστου 2012
Στις 10 Αυγούστου 1961 γίνεται η πρεμιέρα μετ' εμποδίων για την ταινία του Αλέκου Αλεξανδράκη «Συνοικία το όνειρο», με πρωταγωνιστές τους ...
09 Αυγούστου 2012
Στις 9 Αυγούστου του 480 π.Χ ξεκινά η Μάχη των Θερμοπυλών. 300 Σπαρτιάτες και 700 Θεσπιείς, υπό τον Λεωνίδα αντιμετωπίζουν υπέρτερες περσικές ...