Δευτέρα, 01 Δεκεμβρίου 2014 11:32

Η μεγάλη αξία του σιταρόχορτου (by Βιοσταθμός)

Το πρώτο πιστοποιημένο κατάστημα βιολογικών προϊόντων στην πόλη της Πρέβεζας ΚατάστηΒιοσταθμός (Ι. Μουστάκη 36, έναντι Ι.Ν. Αγίου Κωνσταντίνου)

 

Το σιταρόχορτο θεωρείται «θαυματουργό», καθώς διαθέτει σημαντικά θρεπτικά στοιχεία για τον οργανισμό μας και ο χυμός του συστήνεται για την καταπολέμηση πολλών ασθενειών.

Το σιταρόχορτο, που μοιάζει με γρασίδι, είναι ουσιαστικά ο βλαστός που παράγεται από το σπόρο του σιταριού, πρίν σχηματιστεί σε σιτάρι και χρησιμοποιείται ευρέως από τη φαρμακευτική βιομηχανία για την παραγωγή θεραπευτικών σκευασμάτων, καθώς αποτελεί πλουσιότατη πηγή βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων, βιταμίνης Α, Ε, μαγνησίου και ασβεστίου.

 wheatgrass02

Σημαντικό super-food

 

Και σε αυτή την περίπτωση της υπετροφής του σιταρόχορτου, όπως συμβαίνει με τις περισσότερες υπερτροφές, οι επιστημονικές έρευνες που αποδεικνύουν την παντοδυναμία του, είναι σε πρώιμο στάδιο, αλλά αυτό δεν ακυρώνει το γεγονός ότι θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά «φάρμακα» της φύσης.

Τα θρεπτικά στοιχεία του σιταρόχορτου τα λαμβάνουμε από τα πράσινα φύλλα του, βασικά σε πόσιμη μορφή και όχι σαν ακόμα ένα λαχανικό στη σαλάτα μας. Αν και το σιταρόχορτο καταναλώνεται εδώ και πολλά χρόνια, καθώς δεν πρόκειται περί νέας ανακάλυψης, εξακολουθούμε να το πίνουμε και όχι να το τρώμε.

Το βασικότερο όμως πλεονέκτημα του σιταρόχορτου δεν είναι τόσο η μεγάλη θεραπευτική του προσφορά, αλλά το γεγονός ότι μπορεί να παραχθεί από εμάς τους ίδιους στο σπίτι μας, αν βρούμε τους σπόρους και τη διάθεση και τους «καλλιεργήσουμε» οι ίδιοι.

 wheatgrass01

Χαρακτηριστικά του σιταρόχορτου

 

Το σιταρόχορτο περιέχει ευεργετικά ένζυμα και αυτά το κάνουν μια τόσο θεραπευτική τροφή. Η διάρκεια ζωής και οι δυνατότητες των ενζύμων που υπάρχουν ήδη στον ανθρώπινο οργανισμό, αυξάνονται όταν έχουν εξωτερική βοήθεια με ένζυμα που φροντίζουμε εμείς να παρέχουμε στο σώμα μας, όπως αυτά που βρίσκουμε στο σιταρόχορτο. Αρκεί να μην το μαγειρέψετε, γιατί το μαγείρεμα καταστρέφει το 100% των ενζύμων στις τροφές.

Μη συγχέετε το σιταρόχορτο, που βγαίνει από το βλαστό του σιταριού με το σιτάρι, καθώς πρόκειται για τελειώς διαφορετικές μορφές και στάδια του φυτού. Συνεπώς το σιταρόχροτο δεν περιέχει την αλλεργιογόνα γλουτένη και μπορεί να καταναλώνεται άφοβα ακόμα και από όσους έχουν αλλεργία στη γλουτένη.

Εν συνεχεία, η χλωροφύλλη μπορεί να εξαχθεί ομολογουμένως από πολλά φυτά, αλλά η υπεροχή του σιταρόχορτου έγκειται στο ότι περιέχει πάνω απο 100 στοιχεία αναγκαία στον ανθρώπινο οργανισμό. Ο χυμός του χόρτου, είναι άκρως θεραπευτικός καθώς συνίσταται από όλα τα μεταλλικά στοιχεία, που είναι γνωστά στο άνθρωπο, βιταμίνες Α, Β, C, E, και K, πρωτεΐνες και 17 είδη αμινοξέων που είναι και η βάση για την παραγωγή των πρωτεϊνών.

Το σιταρόχορτο είναι σημαντικός αποτοξινωτικός παράγοντας και η προσφορά του είναι πολύπλευρη καλύπτωντας μια ευρεία γκάμα θεμάτων του οργανισμού.

1. Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη

Το σιταρόχορτο έχει την ικανότητα να αυξάνει σημαντικά τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα, μέσω των θρεπτικών στοιχείων και ενζύμων που περιέχει. Μειώνει την εμφάνιση φλεγμονών στον οργανισμό, την τάση για αιμορραγία, ενώ έχει τη δυνατότητα να περιορίζει τυχόν σύνδρομα που είναι ικανά να προκαλέσουν οιασδήποτε μορφής πόνο.

Δεδομένου ότι το σιταρόχορτο έχει ιδιαιτέρως υψηλή περιεκτικότητα χλωροφύλλης (70%), παρουσιάζει και υψηλή απορροφητικότητα οξυγόνου και διατήρηση αυτού στο αίμα. Αυτό και μόνο είναι αρκετό για την καλή υγεία του οργανισμού καθώς το σώμα και ο εγκέφαλος έχουν ανάγκη το οξυγόνο για την ιδανικότερη λειτουργία τους.

2. Καθαρίζει τον οργανισμό

Οι σωστές ποσότητες σιταρόχορτου οδηγούν στην αποτοξίνωση του συκωτιού και του αίματος, βοηθώντας στην εκκαθάριση από τα χημικά και τις τοξίνες που καταλήγουν ή παράγονται ακόμα, καθημερινά από τον οργανισμό.

Ο πράσινος αυτός χυμός έχει επιπλέον την «μαγική» ικανότητα να απαλλάσει τον οργανισμό από τα βαρέα μεταλλα που τον επιβαρύνουν και τον βλάπτουν σωρευτικά.

3. Μειώνει τα προβλήματα στο ουροποιητικό

Η υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών στο σιταρόχορτο δρά βοηθητικά στη θεραπεία ουροποιητικών προβλημάτων και σχετικών νοσημάτων όπως είναι η πέτρα στα νεφρά και τυχόν μολύνσεις στον προστάτη.

4. Δερματολογική θεραπεία και αντιγήρανση

Ο χυμός του σιταρόχορτου συχνά καταναλώνεται με στόχο τον καθαρισμό του δέρματος, ενώ εν τω μεταξύ, έχει αποδειχτεί η αποτελεσματικότητά του και στην επιβράδυνση των σημαδιών γήρανσης στο δέρμα, όπως είναι οι ρυτίδες και οι «σακούλες» κάτω από τα μάτια. Επιπλεόν καταφέρνει και καταπολεμά και την εμφάνιση της εφηβικής -και μη- ακμής. Η υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C, είναι αυτή που αποτρέπει το γκριζάρισμα των μαλλιών, ενώ ο φυσικός καθαρισμός του αίματος και η καλή οξυγόνωσή του παίζει ουσιαστικό ρόλο στην ανανέωση των κυττάρων, επιβραδύνοντας έτσι τη συνολική τους γήρανση.

Τέλος, η χρήση του χυμού μπορεί να γίνει και επιδερμικά καταφέρνοντας βαθύ καθαρισμό και θρέψη του δέρματος μέσω του μπάνιου μέσα σε χυμό σιταρόχορτου (αναμείξτε με ζεστό νερό, καθίστε στο μπάνιο για 15-20 λεπτα και ξεβγάλτε με κρύο νερό), ενώ αξίζει να αναφέρουμε πως η εξωτερική του χρήση μπορεί να σταματήσει άμεσα και αποτελεσματικά τη φαγούρα.

5. Αντικαρκινική δράση

Ο μέσος ανθρώπινος οργανισμός εκτίθεται καθημερινά σε χημικές ουσίες και τοξίνες που έχουν την τάση να αλλοιώνουν την κυτταρική σύσταση. Τα ένζυμα και αμινοξέα που βρίσκονται στο σιταρόχορτο έχουν την ικανότητα να ουδετεροποιούν και να μας προστατεύουν από όλες αυτές τις καρκινογενείς ουσίες όσο καμία άλλη τροφή.

Πρόσφατες έρευνες μάλιστα έδειξαν πως το σιταρόχορτο καταπολεμά τους καρκινικούς όγκους, γλιτώνοντας το σώμα από την τοξικότητα που συνεπάγονται οι συνήθεις προτεινόμενες φαρμακευτικές αγωγές.

Εαν λοιπόν, είστε παθητικός ή ενεργητικός καπνιστής ή εκτίθεστε καθημερινά σε οιοδήποτε είδους χημικά, τότε η καθημερινή κατανάλωση σιταρόχορτου είναι μάλλον απαραίτητη για εσάς.

6. Λοιπά οφέλη

Τα οφέλη του «θαυματουργού» σιταρόχορτου είναι πολλά ακόμη και εξίσου σημαντικά. Χρησιμοποιείται θεραπευτικά για την αντιμετώπιση αναπνευστικων προβλημάτων, του πονόλαιμου, αλλά και στομαχικών διαταραχών. Επιπλέον, βοηθά στη διατήρηση της πίεσης σε καλά επίπεδα, συνεισφέροντας έτσι και στην προστασία της καρδιάς. Εαν μάλιστα το σιταρόχορτο καταναλωθεί σε αποξηραμένη μορφή, μπορεί να βοηθήσει και στην απώλεια βάρους.

Τέλος, και η υγεία των δοντιών επωφελείται από το χυμό του σιταρόχορτου καθώς μπουκώματα με το χυμό, περιορίζουν τους πόνους και καθαρίζουν τα ούλα.

 

Προφυλάξεις

 

Τέλος και ενώ το η κατανάλωση σιταρόχορτου θεωρείται και είναι απόλυτα ασφαλής, καλό είναι να έχουμε υπόψη ότι σε κάποιους η πρόσληψή του μπορεί να προκαλέσει ναυτία ή εμετό και παρόμοια στομαχικά προβλήματα ή ακόμα αλλεργικές αντιδράσεις όπως είναι τα εξανθήματα και πρήξιμο.

Επιπλέον και εξαιτίας του γεγονότος ότι καταναλώνεται κατευθείαν από το έδαφος, χωρίς ιδιαίτερη επεξεργασία, ενέχει τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης, που είναι και ο βασικός λόγος να αποφύγετε την κατανάλωσή του αν έχετε αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα λόγω ηλικίας ή κάποιας ασθένεις.

Σε κάθε αμφίβολη περίπτωση συμβουλεύεστε κάποιον ειδικό για να απολαύσετε με ασφάλεια τα πολλά καλά του χυμού του σιταρόχορτου.

 

 

  1. ΡΟΗ-ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Στήλες

Κοινωνία

10 Οκτωβρίου 2024
Για σοβαρό θεσμικό ατόπημα της Δημοτικής Αρχής του Δήμου Πάργας κάνει λόγο η  παράταξη “Βήμα στο Αύριο”, η οποία εξέδωσε την παρακάτω ανακοίνωση: Με τη συμπλήρωση ενός έτους
10 Οκτωβρίου 2024
Τη Δευτέρα 14 Οκτωβρίου και ώρα 11 το πρωί θα συνεδριάσει το Τοπικό Επιχειρησιακό Συντονιστικό Όργανο Πολιτικής Προστασίας (Τ.Ε.Σ.Ο.Π.Π.) του δήμου ...
08 Οκτωβρίου 2024
Με το “καλημέρα” της σχολικής χρονιάς στο Δήμο Πρέβεζας, το “μπάχαλο” που σκοπίμως δημιούργησε η Κυβέρνηση με την κατάργηση των σχολικών επιτροπών ...
08 Οκτωβρίου 2024
Ύστερα από έρευνα του Τμήματος Ασφάλειας Πρέβεζας, σε συνεργασία με το Γραφείο Εγκληματολογικών Ερευνών της Διεύθυνσης Αστυνομίας Πρέβεζας, ...
08 Οκτωβρίου 2024
Στην εκλογή νέου Δ.Σ. με τριετή θητεία προχώρησε η Μη Κυβερνητική – Εθελοντική Οργάνωση Λέσχη Ελλήνων Καταδρομέων Ν. Πρέβεζας. Η ...

Πολιτική

10 Οκτωβρίου 2024
Το θέμα των απευθείας αναθέσεων της Περιφέρειας Ηπείρου φέρνει προς συζήτηση η Περιφερειακή Παράταξη «Κοινό των Ηπειρωτών» με επερώτηση προς το περιφερειακό συμβούλιο. Στην επερώτηση που
10 Οκτωβρίου 2024
Eρώτηση προς τον Υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας κατέθεσε ο ΣΥΡΙΖΑ Π.Σ. με πρωτοβουλία της Ρένας Δούρου, καταγγέλλοντας τη διάνοιξη δρόμου χωρίς ...
10 Οκτωβρίου 2024
Νίκος Ανδρουλάκης και Χάρης Δούκας θα αναμετρηθούν στο β’ γύρο της Κυριακής 13 Οκτωβρίου 2024 για την ανάδειξη του νέου Προέδρου του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος ...
07 Οκτωβρίου 2024
Νίκος Ανδρουλάκης και Χάρης Δούκας θα αναμετρηθούν στο β’ γύρο της Κυριακής 13 Οκτωβρίου 2024 για την ανάδειξη του νέου Προέδρου του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος ...
06 Οκτωβρίου 2024
Ο Χάρης Δούκας βρίσκεται στην πρώτη θέση σύμφωνα με τα ανεπίσημα αποτελέσματα από τις 7 κάλπες που στήθηκαν στην Περιφερειακή Ενότητα Πρέβεζας για ...

Αθλητισμός

10 Οκτωβρίου 2024
Το Σάββατο 12  Οκτωβρίου ξεκινά το πρωτάθλημα της Α' ΕΠΣ Πρέβεζας-Λευκάδας και το πρόγραμμα της 1ης αγωνιστικής έχει ως εξής:
08 Οκτωβρίου 2024
Για ακόμη μια φορά η ομάδα μπάσκετ Νικόπολη Πρέβεζας έδειξε πόσο κοντά είναι σε κάθε συνάνθρωπό μας που έχει ανάγκες. Μετά από ομόφωνη απόφαση ...
07 Οκτωβρίου 2024
Την εντός έδρας ήττα με σκορ 59-73 γνώρισε ο Σ.Κ. Νικόπολη Πρέβεζας από τον Γ.Σ Γαργαλιάνων στην έναρξη του πρωταθλήματος ...
03 Οκτωβρίου 2024
Το Δ.Σ. του ΠΑΣ Πρέβεζα απέστειλε την παρακάτω συλλυπητήρια ανακοίνωση: Το ποδόσφαιρο της Πρέβεζας έχασε έναν ποδοσφαιριστή, έναν παράγοντα που ...
02 Οκτωβρίου 2024
Ο Σύλλογος Καλαθοσφαίρισης Νικόπολη Πρέβεζας καλεί τους φιλάθλους της ομάδας να δώσουν δυναμικό παρών την Κυριακή 6 Oκτωβρίου (17:00) στο Κλειστό ...

Πολιτισμός

10 Οκτωβρίου 2024
Ο Δήμος Πάργας σε συνεργασία με το Series Balcans All Fiction σας προσκαλούν την Κυριακή 13 Οκτωβρίου και ώρα 20:00 στο Πολιτιστικό Κέντρο Καστρίου (Παλιό Σχολείο) για την προβολή της πιλοτικής
10 Οκτωβρίου 2024
Ο Σύλλογος Φίλων της Ιστορίας «Ο ΧΟΡΟΣ ΤΟΥ ΖΑΛΟΓΓΟΥ» σε συνεργασία με τον ΔΗΜΟ ΠΡΕΒΕΖΗΣ, μας προσκαλούν το Σάββατο 12 Οκτωβρίου στον Ιερό Βράχο του ...
08 Οκτωβρίου 2024
Η Ένωση Λογοτεχνών Πρέβεζας (Λογοτεχνική Στέγη) προσκαλεί τα μέλη της, τους φίλους της και τους πολίτες της Πρέβεζας, να παρευρεθούν στην παρουσίαση ...
07 Οκτωβρίου 2024
Ο Αντώνης Κρόμπας κι ο Λευτέρης Ελευθερίου, ένα από τα αχτύπητα κωμικά δίδυμα της νέας ελληνικής κωμικής σκηνής, έρχονται με ένα καταπληκτικό Comedy ...