Η «Μποτίλια στο Πέλαγο» αποτελεί ένα ξεχωριστό καφέ στην «καρδιά» της Πρέβεζας. Και η ιδιοκτητριά του, Μαρία Σπυράκου μας εξηγεί για ποιο λόγο τα «βαφτίσια» έχουν ένα τόσο ιδιαίτερο όνομα: «Από το ποίημα του Σεφέρη, Μποτίλια στο Πέλαγο ονομάστηκε έτσι το καφέ μας. Επειδή η Πλατεία από κάτω λέγεται Πλατεία Σεφέρη, ξεκινήσαμε να ψάχνουμε κάτι ανάλογο. Είναι πολύ όμορφο το σημείο. Στο Σχέδιο του Γιαννούλη η Θεοφάνους προβλεπόταν να είναι δρόμος τεχνών. Όλο αυτό το τετράγωνο ήθελε να το κάνει πολιτιστικό τετράγωνο. Γι' αυτό και ονομάστηκε πλατεία Σεφέρη».

Αναφορικά με τον χαρακτηρισμό art café, μας είπε:  «Επειδή είχα σπουδάσει Κινηματογράφο, με ενδιαφέρει η μουσική, ο κινηματογράφος, οι τέχνες. Νομίζω έχουν να πουν πολλά στον άνθρωπο. Και ήθελα να κάνω κάτι στην Πρέβεζα σχετικό. Μου αρέσουν τα cafe, τα βιβλιοπωλεία, οι αποθήκες που ασχολούνται με την τέχνη και ήθελα ένα χώρο που να συγκεντρώσει τέτοια στοιχεία. Απλώς είναι λίγο μικρός για να κάνω και προβολές ταινιών που είχα στο μυαλό μου.

Είχα στο μυαλό μου να καθιερωθεί σαν ένας χώρος πολιτισμού. Να μεγαλώσει και να καθιερωθεί όλο αυτό».

-Υπάρχει κενό στην Πρέβεζα στο κομμάτι των πολιτιστικών χώρων;

«Δεν μπορώ να το πω αυτό. Υπάρχουν άνθρωποι στην Πρέβεζα που διοργανώνουν εκδηλώσεις και εκθέσεις. Με τη φωτογραφία ασχολούνται πάρα πολλοί στην Πρέβεζα και με τη μουσική επίσης».

Της ζητήσαμε να μας αναφέρει τις κορυφαίες πολιτιστικές στιγμές που φιλοξενήθηκαν στο café της, ωστόσο εκείνη μας έδωσε μία απάντηση ενδεικτική της κουλτούρας του καταστήματος:  «Ο κάθε ένας έχει τη δική του αξία. Άλλοι γιατί δουλεύουν προσωπικά, γιατί έχουν την εσωτερική τους αναζήτηση και άλλοι επειδή έχουν και το ταλέντο και τις σπουδές. Δε θέλω να τους ξεχωρίσω.  Έχουν τη δική τους αξία και δίνει ο καθένας το ξεχωριστό του στίγμα».

Στο ίδιο πλαίσιο εντάσσεται και η φιλοξενία ανησυχιών συμπολιτών μας, όπως υποστηρίζει η κα Σπυράκου: «Θα ήθελα να είναι ένας χώρος που να μπορούν άνθρωποι να προωθούν τις ιδέες τους, ειδικά όταν τους ενδιαφέρουν τα κοινά, όταν τους ενδιαφέρει το κοινωνικό σύνολο. Με ενδιαφέρει μέσα από εδώ να διακινήσουν υλικό, συναντήσεις...

Η Παρέμβαση για τα Ζώα, το Κοινωνικό Ιατρείο έχουν βρει στη Μποτίλια το χώρο τους».

-Μπορούν να «παντρευτούν» επιχειρηματική δραστηριότητα και κοινωνική ευαισθησία;

«Μπορούν. Δεν είναι κακό πολλές φορές να δίνεις κι εσύ το στίγμα σου. Επειδή αρκετοί μου λένε πως επειδή έχω επιχείρηση δε θα πρέπει να έχω προσωπικές απόψεις ή πολιτικές, δε θεωρώ πως επειδή έχω ένα μαγαζάκι δεν πρέπει να εκφράζομαι. Ειδικά όταν οι απόψεις μου θεωρώ πως είναι υπέρ του ανθρώπου και υπέρ της κοινωνίας. Δεν είμαι εναντίον του συνόλου. Οπότε πιστεύω πως δεν πρέπει κάποιος να ενοχλείται...».

Το κατάστημα με έναν χαρακτηρισμό: «Art cafe. Μποτίλια στο Πέλαγο, που προσπαθεί να στέλνει μηνύματα… ».

Π.Τ.