Πέμπτη, 26 Μαϊος 2022 10:05

Διατροφή και πανελλήνιες εξετάσεις για πνευματική δύναμη και εγρήγορση (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Οι εξετάσεις έφτασαν και το άγχος των μαθητών κορυφώνεται.Υπάρχει όμως ένας σημαντικός σύμμαχος στη «μάχη» των εξετάσεων: Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Κατά την διάρκεια των εξετάσεων μια ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει το μαθητή να αποδώσει τα μέγιστα.

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μειώνει τις ικανότητες της μνήμης και της μάθησης. Αντίθετα οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες βελτιώνουν τις 2 αυτές ικανότητες και δημιουργούν αίσθημα ηρεμίας και χαλάρωσης.

Τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι το αυγό, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα πουλερικά, το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι το μαύρο ψωμί, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι, οι πατάτες, τα όσπρια, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Πέρα από τους υδατάνθρακες υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που σε μικρότερη συγκέντρωση στον οργανισμό βοηθούν στην αποφυγή του άγχους και στη χαλάρωση. Αυτά είναι το φυλλικό οξύ που ανιχνεύεται στο πορτοκάλι, την μπανάνα, τις ζύμες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι), και η βιταμίνη C την οποία συναντάμε στα εσπεριδοειδή, στις φράουλες, στα ακτινίδια και στις πιπεριές.

Η διατροφή την ημέρα των εξετάσεων:

Η σημασία της διατροφής την ημέρα των εξετάσεων εστιάζεται ουσιαστικά στο πρωινό γεύμα. Ένα ελαφρύ, τονωτικό πρωινό είναι απαραίτητο γιατί παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και επιπλέον εξασφαλίζει αυξημένη μνήμη και καλύτερη συγκέντρωση. Ένα καλό πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει ένα αμυλούχο τρόφιμο δημητριακά πρωινού, ψωμί , φρούτο ή χυμό, μέλι ή άλλες εξίσου θρεπτικές τροφές, σε μέτρια ποσότητα ώστε να μην επιβαρύνουν το στομάχι.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει ο μαθητής να παραλείψει το πρωινό του , αφενός υπάρχει η πιθανότητα να νίωσει αδύναμος και έτσι να μην αποδώσει τα μέγιστα. Καλό θα ήταν το πρωινό την ημέρα των εξετάσεων να περιλαμβάνει κυρίως υδατάνθρακες, τους οποίους ο οργανισμός να μπορεί να πέψει γρήγορα και έτσι να αποδώσει άμεσα την ενέργειά τους αλλά και την γλυκόζη που τόσο χρειάζεται ο εγκέφαλος.

Προσοχή δε πρέπει να γίνουν μεγάλες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών τις ημέρες των εξετάσεων αλλά τα τρόφιμα να είναι γνωστά.

Πως μπορούμε να βελτιώσουμε τη μνήμη μας;

Έρευνες συσχετίζουν τη διατροφή με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και την ενίσχυση της μνήμης. Θρεπτικά συστατικά που έχουν συνδεθεί με τη διατήρηση της μνήμης και γενικότερα την καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία είναι η βιταμίνη C, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, φυλλικό οξύ, Β6, Β12), η βιταμίνη Ε, ο σίδηρος, τα ω-3 λιπαρά οξέα και ορισμένα από τα απαραίτητα αμινοξέα.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο μουρουνέλαιο, στα ψάρια (κυρίως στο σολομό, τόνο, σκουμπρί, κολιό, σαρδέλες) προστατεύουν τον οργανισμό από εξασθένηση της μνήμης. Πιο συγκεκριμένα πειράματα έδειξαν ότι διατροφή πλούσια σε ένα ω-3 λιπαρό οξύ, το δωκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), προστατεύει τον εγκέφαλο από την απώλεια μνήμης.

Σωστή ενυδάτωση

Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού μας είναι κάτι που συχνά παραμελούμε. Εκτός από την κλασσική επιλογή του νερού, η ενυδάτωση του σώματος μπορεί να επιτευχθεί και από μια σειρά υγρών όπως ο καφές, το τσάι, οι χυμοί, τα φρούτα και τα λαχανικά. Μην ξεχνάμε ότι η περιεκτικότητα των φρούτων και των λαχανικών σε νερό φτάνει μέχρι και το 70-80% του βάρους τους.

Έτσι μπορούμε να δράσουμε υποστηρικτικά στην πνευματική απόδοση αλλά και στη μνήμη που είναι πολύτιμες λειτουργίες για την εξασφάλιση της επιτυχίας!

Πίσω από κάθε παιδί που πιστεύει στον εαυτό του υπάρχει ένας ενήλικας που πίστεψε πρώτα σε αυτό.
(Mathew Jacobson)

 

IMG 4732

Διαβάστηκε 2561 φορές
  1. ΡΟΗ-ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Στήλες

Κοινωνία

30 Ιανουαρίου 2023
Την Πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα έκοψαν οι γυναίκες του καρναβαλιού της Πρέβεζας το απόγευμα της Κυριακής στο Diem Espresso Bar, ανταλλάσσοντας θερμές ...
30 Ιανουαρίου 2023
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε ο Ενιαίος Αγροτοκτηνοτροφικός Σύλλογος Φαναρίου Πάργας: Μετά το μπλόκο που στήσανε οι αγρότες του Φαναρίου ...
30 Ιανουαρίου 2023
Ο ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ ΠΡΕΒΕΖΑΣ Έχοντας υπόψη: α)Τις διατάξεις του αρθρ. 52 του Ν. 2696 / 1999 (ΦΕΚ Α-57) «Περί κυρώσεως του ...
30 Ιανουαρίου 2023
Με 21 θέματα στην ημερήσια διάταξη θα συνεδριάσει δια ζώσης και ταυτόχρονα μέσω τηλεδιάσκεψης το δημοτικό συμβούλιο Πρέβεζας στην ...

Πολιτική

30 Ιανουαρίου 2023
Στην παρακάτω δήλωση προχώρησε ο δημοτικός σύμβουλος Πρέβεζας Φώτης Ζέρβας: ΔΗΛΩΣΗ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΟΥ κ. ΖΕΡΒΑ ΦΩΤΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΑΤΑΞΗ ‘’ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΝΑΤΡΟΠΗ’’ Προς : κ.
29 Ιανουαρίου 2023
Τους υποψήφιους για τις επικείμενες βουλευτικές εκλογές σχεδόν σε όλες τις περιφέρειες της χώρας ανακοίνωσε το ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ, μετά την επικύρωσή τους ...
29 Ιανουαρίου 2023
Ξεκαθαρίζει άμεσα καθώς φαίνεται το πολιτικό τοπίο αναφορικά με τα άτομα που θα στηριχθούν από τον ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμαχία, τόσο για να ...
28 Ιανουαρίου 2023
Μετά την αναγκαστική αναδίπλωση της Κυβέρνησης και την απαραίτητη συμμόρφωσή της στην αριθμ. 2377/2022 απόφαση της Ολομέλειας του Συμβουλίου της ...
28 Ιανουαρίου 2023
Με απόφασή του στις 23/1/2023 το Υπουργείο Υγείας αποφάσισε την παράταση της θητείας του διοικητή του ΓΝ Πρέβεζας Δημήτρη Σκανδάλη, μέχρι να ...

Αθλητισμός

30 Ιανουαρίου 2023
Την επιστροφή στην κορυφή θα επιδιώξει ο Παναθηναϊκός, στην Τρίπολη, σπάζοντας αρνητική παράδοση 6 αγώνων κόντρα στον Αστέρα. Στην Betsson Super League 2, η Καλλιθέα πάει για την 5η σερί εντός
29 Ιανουαρίου 2023
Την ήττα με σκορ 84-77 γνώρισε στην Κέρκυρα η Νικόπολη Πρέβεζας, στο πλαίσιο της 11ης αγωνιστικής του πρωταθλήματος μπάσκετ του Β' Ομίλου της Α' ...
29 Ιανουαρίου 2023
ΠΑΝΛΕΥΚΑΔΙΟΣ ΑΣ-Κ 1 - 0 ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΤΣΟΥΚΑΛΑΔΩΝ ΑΜΒΡΑΚΙΚΟΣ ΒΟΝΙΤΣΑΣ 2 - 1 ΘΡΙΑΜΒΟΣ ...
29 Ιανουαρίου 2023
Η ΑΕΚ υποδέχεται τον Άρη και με νίκη θα βρεθεί μόνη πρώτη στη βαθμολογία, έχοντας έναν αγώνα περισσότερο από τον Παναθηναϊκό. Για το Κύπελλο ...
28 Ιανουαρίου 2023
Τα δεδομένα για το ζευγάρι υπάρχουν στην ανάλυση. Συνοπτικά, ο ΠΑΣ είναι η μοναδική ομάδα που δεν έχει κρατήσει απαραβίαστη την εστία του ούτε σε ...

Πολιτισμός

29 Ιανουαρίου 2023
Η Κινηματογραφική Λέσχη πιστή στην προβολή ταινιών με κινηματογραφικό χαρακτήρα και αισθητική προβάλλει την   Τετάρτη 1 Φεβρουαρίου 2023 2023(21:00) το συναρπαστικό κωμικό δράμα «Ο
25 Ιανουαρίου 2023
Ο Χρόνος μετρά αντίστροφα για τις πολύχρωμες γιορτές του Καρναβαλικού Κομιτάτου Πρέβεζας, τόσο τις κεντρικές του εκδηλώσεις όσο και τις παράλληλες, ...
24 Ιανουαρίου 2023
Η Κινηματογραφική Λέσχη πιστή στην προβολή ταινιών με κινηματογραφικό χαρακτήρα και αισθητική προβάλλει την Τετάρτη 25 Ιανουαρίου 2023,21:00 σε ...
20 Ιανουαρίου 2023
Ο Ιατρικός Σύλλογος Πρέβεζας σας προσκαλεί στην παρουσίαση του βιβλίου-λευκώματος του Σπύρου Αλεξ. Σουμαλεύρη με τίτλο: Ιατροί & Υγεία στο Ν. ...
18 Ιανουαρίου 2023
Με τις γυναίκες να πρωταγωνιστούν θα πραγματοποιηθεί η κοπή της Πρωτοχρονιάτικης Πίτας του  Γυναικείου Καρναβαλιού της Πρέβεζας την Κυριακή 29 ...