Πέμπτη, 26 Μαϊος 2022 10:05

Διατροφή και πανελλήνιες εξετάσεις για πνευματική δύναμη και εγρήγορση (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Οι εξετάσεις έφτασαν και το άγχος των μαθητών κορυφώνεται.Υπάρχει όμως ένας σημαντικός σύμμαχος στη «μάχη» των εξετάσεων: Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Κατά την διάρκεια των εξετάσεων μια ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει το μαθητή να αποδώσει τα μέγιστα.

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μειώνει τις ικανότητες της μνήμης και της μάθησης. Αντίθετα οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες βελτιώνουν τις 2 αυτές ικανότητες και δημιουργούν αίσθημα ηρεμίας και χαλάρωσης.

Τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι το αυγό, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα πουλερικά, το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι το μαύρο ψωμί, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι, οι πατάτες, τα όσπρια, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Πέρα από τους υδατάνθρακες υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που σε μικρότερη συγκέντρωση στον οργανισμό βοηθούν στην αποφυγή του άγχους και στη χαλάρωση. Αυτά είναι το φυλλικό οξύ που ανιχνεύεται στο πορτοκάλι, την μπανάνα, τις ζύμες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι), και η βιταμίνη C την οποία συναντάμε στα εσπεριδοειδή, στις φράουλες, στα ακτινίδια και στις πιπεριές.

Η διατροφή την ημέρα των εξετάσεων:

Η σημασία της διατροφής την ημέρα των εξετάσεων εστιάζεται ουσιαστικά στο πρωινό γεύμα. Ένα ελαφρύ, τονωτικό πρωινό είναι απαραίτητο γιατί παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και επιπλέον εξασφαλίζει αυξημένη μνήμη και καλύτερη συγκέντρωση. Ένα καλό πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει ένα αμυλούχο τρόφιμο δημητριακά πρωινού, ψωμί , φρούτο ή χυμό, μέλι ή άλλες εξίσου θρεπτικές τροφές, σε μέτρια ποσότητα ώστε να μην επιβαρύνουν το στομάχι.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει ο μαθητής να παραλείψει το πρωινό του , αφενός υπάρχει η πιθανότητα να νίωσει αδύναμος και έτσι να μην αποδώσει τα μέγιστα. Καλό θα ήταν το πρωινό την ημέρα των εξετάσεων να περιλαμβάνει κυρίως υδατάνθρακες, τους οποίους ο οργανισμός να μπορεί να πέψει γρήγορα και έτσι να αποδώσει άμεσα την ενέργειά τους αλλά και την γλυκόζη που τόσο χρειάζεται ο εγκέφαλος.

Προσοχή δε πρέπει να γίνουν μεγάλες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών τις ημέρες των εξετάσεων αλλά τα τρόφιμα να είναι γνωστά.

Πως μπορούμε να βελτιώσουμε τη μνήμη μας;

Έρευνες συσχετίζουν τη διατροφή με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και την ενίσχυση της μνήμης. Θρεπτικά συστατικά που έχουν συνδεθεί με τη διατήρηση της μνήμης και γενικότερα την καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία είναι η βιταμίνη C, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, φυλλικό οξύ, Β6, Β12), η βιταμίνη Ε, ο σίδηρος, τα ω-3 λιπαρά οξέα και ορισμένα από τα απαραίτητα αμινοξέα.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο μουρουνέλαιο, στα ψάρια (κυρίως στο σολομό, τόνο, σκουμπρί, κολιό, σαρδέλες) προστατεύουν τον οργανισμό από εξασθένηση της μνήμης. Πιο συγκεκριμένα πειράματα έδειξαν ότι διατροφή πλούσια σε ένα ω-3 λιπαρό οξύ, το δωκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), προστατεύει τον εγκέφαλο από την απώλεια μνήμης.

Σωστή ενυδάτωση

Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού μας είναι κάτι που συχνά παραμελούμε. Εκτός από την κλασσική επιλογή του νερού, η ενυδάτωση του σώματος μπορεί να επιτευχθεί και από μια σειρά υγρών όπως ο καφές, το τσάι, οι χυμοί, τα φρούτα και τα λαχανικά. Μην ξεχνάμε ότι η περιεκτικότητα των φρούτων και των λαχανικών σε νερό φτάνει μέχρι και το 70-80% του βάρους τους.

Έτσι μπορούμε να δράσουμε υποστηρικτικά στην πνευματική απόδοση αλλά και στη μνήμη που είναι πολύτιμες λειτουργίες για την εξασφάλιση της επιτυχίας!

Πίσω από κάθε παιδί που πιστεύει στον εαυτό του υπάρχει ένας ενήλικας που πίστεψε πρώτα σε αυτό.
(Mathew Jacobson)

 

IMG 4732

Διαβάστηκε 2289 φορές
  1. ΡΟΗ-ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Στήλες

Κοινωνία

06 Οκτωβρίου 2022
Αποφασισμένοι να υπερασπιστούν το δημόσιο χαρακτήρα του Νοσοκομείου Πρέβεζας δηλώνουν οι εργαζόμενοι του Νοσοκομείου, οι οποίοι θα προχωρήσουν σε σειρά δυναμικών κινητοποιήσεων το επόμενο διάστημα,
06 Οκτωβρίου 2022
Τροχαίο ατύχημα χωρίς ευτυχώς τραυματισμό σημειώθηκε λίγο μετά τις 13:00 στην περιοχή Βαθύ της Πρέβεζας. Πιο συγκεκριμένα οδηγός ι.χ. ...
06 Οκτωβρίου 2022
Ενημερώθηκε, μεσημβρινές ώρες της Τετάρτης, η Λιμενική Αρχή Πρέβεζας, από το Κέντρο Άμεσης Δράσης (Κ.Α.Δ.) του Λ.Σ.-ΕΛ.ΑΚΤ., για πυρκαγιά σε Ι/Φ ...
06 Οκτωβρίου 2022
Με αποκαλυπτικό του ρεπορτάζ (δείτε ΕΔΩ) το atpreveza.gr σας είχε παρουσιάσει το “φιάσκο” της απώλειας της χρηματοδότησης των 290.000 ευρώ από το ...
06 Οκτωβρίου 2022
Έχουμε αναφερθεί μέσω αρθρογραφίας μας στο atpreveza.gr (δείτε ΕΔΩ) στο χορηγικό πρόγραμμα του Digital Beach Summit και στο γεγονός ότι η δημοτική ...

Πολιτική

06 Οκτωβρίου 2022
Ανοιχτή πολιτική εκδήλωση διοργανώνει η Οργάνωση Μελών  Καναλακίου-Πάργας ΣΥΡΙΖΑ Προοδευτική Συμμαχία τη Τετάρτη 12 Οκτωβρίου 2022, στις 7:30μμ, στο κέντρο «Τέρψις» στο Καναλάκι.
05 Οκτωβρίου 2022
Έχουμε αναφερθεί σε παλαιότερα ρεπορτάζ μας (δείτε ΕΔΩ και ΕΔΩ) στις προκλητικές εκπτώσεις σε αναθέσεις έργων στη Δημοτική Επιχείρηση Ύδρευσης και ...
04 Οκτωβρίου 2022
Παρατηρώντας τα γενικότερα “στατιστικά” της κοινοβουλευτικής δραστηριότητας, εντύπωση προκαλεί η ανάλογη επίδοση του κυβερνητικού βουλευτή της ...
29 Σεπτεμβρίου 2022
Η “σύγκρουση” ανάμεσα στην Περιφέρεια Ηπείρου και τον ΑΣΔΣΑ (Αναγκαστικό Σύνδεσμο Διαχείρισης Στερεών Αποβλήτων της Περιφέρειας Ηπείρου) καλά κρατεί, ...

Αθλητισμός

06 Οκτωβρίου 2022
Γράφει για το Foxbet ο Κωστής Μητσέας Γεμάτο το σημερινό κουπόνι. Γιουρόπα Λιγκ, Κόνφερενς Λιγκ, Ευρωλίγκα, επιλογές για όλα τα γούστα… Στον τρίτο Όμιλο του Γιουρόπα, Ρόμα και Μπέτις αρχικά
05 Οκτωβρίου 2022
Γράφει για το Foxbet ο Κώστας Φίλιος Τα φάουλ δεν πήγαν όπως τα περιμέναμε χτες, με τη Νάπολι να κάνει πάρτι μέσα στο Άμστερνταμ. Παραμένουμε στο ...
04 Οκτωβρίου 2022
Γράφει ο Κώστας Φίλιος για το Foxbet Οι αγώνες του Τσάμπιονς Λιγκ σχεδόν μονοπωλούν το ενδιαφέρον στο σημερινό πρόγραμμα. Κύρια επιλογή μας ...
04 Οκτωβρίου 2022
Στο πλαίσιο του εορτασμού της Πανελλήνιας Ημέρας Σχολικού Αθλητισμού στις 30 Σεπτεμβρίου 2022, στο 2ο Γενικό Λύκειο Πρέβεζας πραγματοποιήθηκαν ...
03 Οκτωβρίου 2022
Την 3η tour-level νίκη της καριέρας και τη 2η στις 2 τελευταίες εβδομάδες πανηγύρισε η Δέσποινα Παπαμιχαήλ, η οποία επέστρεψε από το 1-6, 1-3 και ...

Πολιτισμός

03 Οκτωβρίου 2022
Η Κινηματογραφική Λέσχη Πρέβεζας σας προσκαλεί την Τετάρτη 12 Οκτώβρη στις 8,00μμ στον κινηματογράφο ΟΑΣΗ ,όπου θα προβληθούν δύο βραβευμένες ταινίες μικρού μήκους, σε σενάριο και σκηνοθεσία του
28 Σεπτεμβρίου 2022
Η ταινία μυθοπλασίας «Μαγνητικά Πεδία» του σκηνοθέτη Γιώργου Γούση επελέγη για να εκπροσωπήσει την Ελλάδα στην 95η διοργάνωση βραβείων OSCAR με ...
25 Σεπτεμβρίου 2022
Άλλη μία διοργάνωση του Photometria Festival ξεκίνησε στην πόλη των Ιωαννίνων, με εκθέσεις, σεμινάρια, ομιλίες, προβολές ταινιών, για όλα τα γούστα. ...
22 Σεπτεμβρίου 2022
Η ομάδα τέχνης «ΦΑΟΣ» ανεβάζει στο Ρωμαϊκό Ωδείο της Νικόπολης στις 25 Σεπτεμβρίου, στις 21:00, τη θεατρική παράσταση «Είλωτες». Οι "Είλωτες" ...
20 Σεπτεμβρίου 2022
Ο Δήμος Ζηρού και ο Περιβαλλοντικός - Πολιτιστικός Σύλλογος πρ. Δήμου Θεσπρωτικού μας προσκαλούν στην τιμητική εκδήλωση η οποία θα πραγματοποιηθεί ...