Τρίτη, 02 Ιουνίου 2020 20:36

Η διατροφή σύμμαχος στις εξετάσεις! (Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη)

Γράφει η κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Μαγδαληνή Μπόχτη

Οι εξετάσεις πλησιάζουν με αποτέλεσμα το άγχος των μαθητών να κορυφώνεται.

Υπάρχει όμως ένας σημαντικός σύμμαχος στη «μάχη» των εξετάσεων: Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Κατά την διάρκεια των εξετάσεων μια ισορροπημένη διατροφή θα βοηθήσει το μαθητή να αποδώσει τα μέγιστα.

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μειώνει τις ικανότητες της μνήμης και της μάθησης. Αντίθετα οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες βελτιώνουν τις 2 αυτές ικανότητες και δημιουργούν αίσθημα ηρεμίας και χαλάρωσης. Τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι το αυγό, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα πουλερικά, το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι το μαύρο ψωμί, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι, οι πατάτες, τα όσπρια, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Πέρα από τους υδατάνθρακες υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που σε μικρότερη συγκέντρωση στον οργανισμό βοηθούν στην αποφυγή του άγχους και στη χαλάρωση. Αυτά είναι το φυλλικό οξύ που ανιχνεύεται στο πορτοκάλι, την μπανάνα, τις ζύμες, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι), και η βιταμίνη C την οποία συναντάμε στα εσπεριδοειδή, στις φράουλες, στα ακτινίδια και στις πιπεριές.

Η διατροφή την ημέρα των εξετάσεων

Η σημασία της διατροφής την ημέρα των εξετάσεων εστιάζεται ουσιαστικά στο πρωινό γεύμα. Ένα ελαφρύ, τονωτικό πρωινό είναι απαραίτητο γιατί παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και επιπλέον εξασφαλίζει αυξημένη μνήμη και καλύτερη συγκέντρωση. Ένα καλό πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει ένα αμυλούχο τρόφιμο, δημητριακά πρωινού, ψωμί , φρούτο ή χυμό, μέλι ή άλλες εξίσου θρεπτικές τροφές, σε μέτρια ποσότητα ώστε να μην επιβαρύνουν το στομάχι.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει ο μαθητής να παραλείψει το πρωινό του , αφού υπάρχει η πιθανότητα να νίωσει αδύναμος και έτσι να μην αποδώσει τα μέγιστα. Καλό θα ήταν το πρωινό την ημέρα των εξετάσεων να περιλαμβάνει κυρίως υδατάνθρακες, τους οποίους ο οργανισμός να μπορεί να πέψει γρήγορα και έτσι να αποδώσει άμεσα την ενέργειά τους αλλά και την γλυκόζη που τόσο χρειάζεται ο εγκέφαλος.Προσοχή δεν πρέπει να γίνουν μεγάλες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών τις ημέρες των εξετάσεων αλλά τα τρόφιμα να είναι γνωστά.

Πως μπορούμε να βελτιώσουμε τη μνήμη μας;

Έρευνες συσχετίζουν τη διατροφή με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και την ενίσχυση της μνήμης. Θρεπτικά συστατικά που έχουν συνδεθεί με τη διατήρηση της μνήμης και γενικότερα την καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία είναι η βιταμίνη C, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, φυλλικό οξύ, Β6, Β12), η βιταμίνη Ε, ο σίδηρος, τα ω-3 λιπαρά οξέα και ορισμένα από τα απαραίτητα αμινοξέα.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο μουρουνέλαιο, στα ψάρια (κυρίως στο σολομό, τόνο, σκουμπρί, κολιό, σαρδέλες) προστατεύουν τον οργανισμό από εξασθένηση της μνήμης. Πιο συγκεκριμένα πειράματα έδειξαν ότι διατροφή πλούσια σε ένα ω-3 λιπαρό οξύ, το δωκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), προστατεύει τον εγκέφαλο από την απώλεια μνήμης.

magd

Σωστή ενυδάτωση

Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού μας είναι κάτι που συχνά παραμελούμε. Εκτός από την κλασσική επιλογή του νερού, η ενυδάτωση του σώματος μπορεί να επιτευχθεί και από μια σειρά υγρών όπως ο καφές, το τσάι, οι χυμοί, τα φρούτα και τα λαχανικά. Μην ξεχνάμε ότι η περιεκτικότητα των φρούτων και των λαχανικών σε νερό φτάνει μέχρι και το 70-80% του βάρους τους.

Έτσι μπορούμε να δράσουμε υποστηρικτικά στην πνευματική απόδοση αλλά και στη μνήμη που είναι πολύτιμες λειτουργίες για την εξασφάλιση της επιτυχίας!

 

Πίσω από κάθε παιδί που πιστεύει στον εαυτό του υπάρχει ένας ενήλικας που πίστεψε πρώτα σε αυτό. (Mathew Jacobson)

mpoxti

Διαβάστηκε 1602 φορές
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΔΗΜΟΦΙΛΗ

title1 -- Διαβάστε επίσης... --

Κοινωνία

30 Οκτωβρίου 2020
1690 νέα κρούσματα κορωνοϊού στη χώρα ανακοίνωσε σήμερα ο ΕΟΔΥ, εκ των οποίων 64 συνδέονται με γνωστές συρροές και 35 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις πύλες εισόδου της χώρας. Σύμφωνα με τη
30 Οκτωβρίου 2020
Η ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΒΕ ΧΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΣΟΛΟΜΟΥ απέστειλε την παρακάτω ανακοίνωση σχετικά με το θετικό κρούσμα κορονοϊού σε εργαζόμενη της επιχείρησης: Την ...
30 Οκτωβρίου 2020
Το Τμήμα Αλιείας της ΔΑΟΚ Πρέβεζας γνωστοποιεί ότι εκδόθηκε η αριθμ. 10058/23.10.2020 Πρόσκληση υποβολής αιτήσεων χρηματοδότησης για την ένταξη στη ...
30 Οκτωβρίου 2020
Το θέμα “Υπογραφή μνημονίου συνεργασίας μεταξύ του ΔΗΜΟΥ ΠΡΕΒΕΖΑΣ και της «ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΚΑΙ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ Α.Ε. (ENTERPRISE ...
30 Οκτωβρίου 2020
Το Επιμελητήριο Πρέβεζας ενημερώνει τις επιχειρήσεις μέλη του, κατόπιν επικοινωνίας του προέδρου κ. Μπούρη Ιωάννη με τον Γενικό Γραμματέα Εμπορίου ...

Πολιτική

29 Οκτωβρίου 2020
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε το ΝΑΡ: “Κομμένος και ραμμένος για τα συμφέροντα τραπεζών, εγχώριων και ξένων εταιρειών του κυκλώματος αγοραπωλησιών-ενοικιάσεων ακινήτων είναι ο νέος πτωχευτικός
28 Οκτωβρίου 2020
Το πάνδημο «Όχι» απέναντι στον φασισμό και στον ολοκληρωτισμό, το Όχι που γράφηκε με ηρωισμό και με αίμα στα βουνά της Ηπείρου και που αργότερα έδωσε ...
28 Οκτωβρίου 2020
Την παρακάτω ανακοίνωση εξέδωσε η ΤΕ Πρέβεζας του ΚΚΕ: «80 χρόνια μετά την 28η Οκτώβρη του 1940 και την κατοπινή πάλη του ελληνικού λαού μέσα ...
27 Οκτωβρίου 2020
Για προχειρότητα και αδιαφορία του Υπουργείου Παιδείας απέναντι στα προβλήματα που αντιμετωπίζει η Εκπαίδευση στον Νομό Πρέβεζας κάνει λόγο ο ...
26 Οκτωβρίου 2020
Στην Βουλή καλείται να απαντήσει σήμερα, Δευτέρα 26 Οκτωβρίου 2020 και ώρα 18:30, η Υπουργός Παιδείας, ύστερα από σχετική Επίκαιρη Ερώτηση του ...

Αθλητισμός

30 Οκτωβρίου 2020
Να ανασταλούν όλοι οι αγώνες των Πρωταθλημάτων και Τουρνουά της Ένωσης, λόγω της επιδημιολογικής κατάστασης που επικρατεί, αποφάσισε η Επιτροπή Πρωταθλημάτων της ΕΣΚΑΒΔΕ. Η σχετική ανακοίνωση
30 Οκτωβρίου 2020
To Απερτούρα στο Μεξικό φτάνει προς την ολοκλήρωση της κανονικής διάρκειας και όσες ομάδες θέλουν βαθμούς για τα πλέι οφ, δεν έχουν το παραμικρό ...
29 Οκτωβρίου 2020
Αν υπάρχει ένα αρνητικό στο ποντάρισμα της Γρανάδα στο Europa League, είναι το έλλειμμα ευρωπαϊκής εμπειρίας. Ο μόνος δισταγμός για ισχυρό ...
28 Οκτωβρίου 2020
Άλλη μια ενδιαφέρουσα βραδιά στο Champions League με οκτώ… μία, προς μία, αναμετρήσεις. Όπως το Μπασάκσεχιρ – Παρί Σεν Ζερμέν, που έχει περάσει ...

Πολιτισμός

30 Οκτωβρίου 2020
Ο Δήμος Πρέβεζας, η Δημοτική Βιβλιοθήκη και οι εκδόσεις «Μανδραγόρας» παρουσιάζουν το πολιτιστικό δρώμενο «Η άλλη Πρέβεζα στη δίνη της Ιστορίας». Μία σύμπραξη λόγου και εικαστικής τέχνης των
27 Οκτωβρίου 2020
Κατά τη διάρκεια παλαιότερης συνεδρίασης της επιτροπής τουριστικής προβολής του Δήμου Πρέβεζας, υπήρξε αναφορά στην προσπάθεια να γίνει Film Office ...
24 Οκτωβρίου 2020
Η Φωτογραφική Ομάδα Φιλιππιάδας Κα.Δρώ με χαρά σας προσκαλεί στην ετήσια έκθεση των μελών της, με τίτλο «Environment». Τα εγκαίνια θα γίνουν ...
23 Οκτωβρίου 2020
Το ξέρατε ότι σε απόμακρους καταυλισμούς Ινδιάνων ζουν ιθαγενείς που δοξάζουν τον Σύλλογο Μεγάλο; Ποιος άραγε υποψιαζόταν πως κάποτε είχαν ...
22 Οκτωβρίου 2020
Παρασκευή 23 Οκτωβρίου 2020, 10.30 π.μ. Λαογραφική Συλλογή «Γιώργος Γιάννος» Μια λαογραφική συλλογή αντικειμένων δεν μιλάει μόνο για χαμένες ...